Десерт из кофе. Классический рецепт

Многие любят кофе. А также часто пьют кофе с какой-то вкусняшкой. А почему бы не приготовить десерт со вкусом кофе?

Многие торты пропитываются кофейным ликером или просто кофе, но почему бы не приготовить десерт на основе кофе?

Фото из открытых источников

Ингредиенты:

• желатин
• 2 яичных белка
• 250 мл сметаны
• 100 мл. сливок
• сахар, сах.зам по вкусу
• 2-3 ст. ложки какао
• растворимый кофе (можно залить кипятком или же использовать сухой продукт)

Фото из открытых источников

Способ приготовления:

1. Желатин подготовить согласно описанию на упаковке (залить водой и кипятить или просто залить кипятком)
2. Желтки отделить от белков и взбить с сахаром или сах. замом
3. Сливки + сметана + какао + взбитые белки перемешать
4. В готовую массу добавить желатин и кофе, тщательно перемешать
5. Полученную массу перелить в формочки и поставить в холодильник на 3-4 часа, а лучше на ночь