Хочете приготувати смачну, красиву та надзвичайно ароматну страву з картоплі? Давно в пошуках універсального, але не складного рецепту?
Тоді приготуйте фаршировану картоплю за цим рецептом. Страва легка у приготуванні, та містить лише картоплю, фарш, цибулю та сир.
Інгредієнти:
картопля - 2 кг,
фарш - 400 г,
гриби - 400 г,
сир твердий - 200 г,
майонез - 200 г,
масло вершкове - 50 г,
сіль, перець чорний мелений, приправи - за смаком,
зелень - 60 г,
цибуля ріпчаста - 100 г.
Приготування:
Картоплю почистити (можна не чистити, але тоді ретельно промити), розрізати на дві половинки й акуратно видалити серцевину.
Готуємо начинку для картоплі: цибулю та гриби нарізаємо, сир натираємо на тертці. Обсмажуємо спочатку цибулю, потім фарш, гриби і зелень. Приправляємо сіллю та спеціями.
На форму наливаємо пару ложок масла. Готову начинку накладаємо в нашу картоплю. Щоб було соковитіше, потрібно у кожну картоплину покласти шматочок вершкового масла, а зверху змазати майонезом. Картоплю посипаємо тертим сиром.
Запікаємо в духовці, розігрітій до 200 °С 30-40 хвилин.
Прикрашаємо зеленню.
Смачного!