В данном исследовании была задействована группа всего из 16 человек,
поэтому считать его серьезным нельзя. Тем не менее, к кое-каким выводам
ученые все-таки пришли.
Результаты исследования показали, что вред от чая с молоком все-таки
имеется.
Не секрет, что, благодаря сосудорасширяющим свойствам, черный чай
оказывает положительное воздействие на кровяное давление человека.
Содержащиеся в черном чае катехины обладают рядом качеств,
способствующих омоложению и общему оздоровлению организма, таких
как антибактериальные свойства, укрепление стенок сосудов, уничтожение
свободных радикалов и другие. Однако если добавить в черный чай немного
молока, происходит блокировка воздействия катехинов на организм. При
этом блокиратором является присутствующий в молоке белок – казеин.
Вред чая с молоком состоит в том, что при употреблении этого напитка
человек получает пользу исключительно от молока, а положительное
воздействие чая сводится на «нет». Ученые не накладывают
категорического запрета на употребление чая с молоком. Те, кому нравится
вкус этого напитка, могут наслаждаться им, как и прежде. Однако они
предупреждают, что никакого положительного влияния на сердечно-
сосудистую систему чай с молоком не оказывает. Поэтому специалисты
рекомендуют употреблять оба напитка по отдельности, тем самым
максимально сохранив пользу от каждого.