Здравствуйте, дорогие читатели!🤗 Спасибо, что зашли на мой канал!❤️
Хочу сегодня поговорить о том, мыть орехи или не мыть, замачивать или нет?🤷♀️
Скажу честно, раньше я не замачивала их и не задумывалась для чего так надо... Оказывается нужно и важно это делать.
Про мыть или не мыть итак понятно. 😁 Потому что мы не знаем какой путь проделали орехи, прежде чем попасть на наш стол.
Как правильно мыть?
- Орехи в скорлупе достаточно просто хорошо промыть водой от пыли, чтобы она не попала на ядра после того, как их расколоть.
- Орехи без скорлупы тщательно моем под краном до прозрачности воды. Затем споласкиваем питьевой. А в идеале замачиваем!!!
Что происходит во время замачивания?
- уменьшается фитиновая кислота, которая содержится в орехах;
- орехи становятся ещё богаче витаминам;
- легче усваиваются.
После того, как тщательно мыли орехи, а в идеале замачивали, подсушиваем бумажным полотенцем.
Оказывается у каждого ореха своё определённое время для замачивания. Смотрите фото ниже.☺️
После всех манипуляций, отправляем наши орешки в духовку при 140 градусах.
И тут важный момент - не отвлечься и не забыть про орехи!😅 А то будут они слегка загорелые... Ну вот и все.
Спасибо, что дочитали до конца!❤️ Надеюсь, статья оказалась для Вас полезной! Заходите на канал, подписывайтесь.😉
Всем мира и добра! И самое главное - не болеть!❤️