Суп із плавлених сирків - це дуже проста, швидка і досить недорога страва.
Адже з мінімуму інгредієнтів ви зможете приготувати повноцінну першу страву.
А якщо ви тримаєте піст, можете прибрати з рецепту курятину та додати для ситності вермішель або гриби.
Інгредієнти:
плавлені сирки - 2 шт.,
копчений окорочок - 1 шт.,
морквина середня - 1 шт.,
картопля - 2-3 шт.,
олія,
сіль - за смаком,
цибуля.
Приготування:
Сирки покласти в морозильну камеру, так буде легше їх подрібнити. Картоплю миємо, чистимо та ріжемо кубиками. Відправляємо варитися в каструльку.
Тим часом на тертці тремо морквину. Цибулю дрібно ріжемо. Обсмажуємо на рослинній олії. Додаємо в суп. М'ясо відокремлюємо від кісток і ріжемо подрібніше. Відправляємо в суп.
Сирки тремо на великій тертці та викладаємо в майже готовий суп. Ретельно мішайте суп, поки сирки не розчинятися. Суп із сирків готовий. Подавати з сухариками.
Смачного!