Многие мамы воспитывают «малоежек». Такие дети едят только избранные продукты, от остального отказываются наотрез. В итоге страдает не только иммунитет, но и общее состояние организма. Как же быть?
Как справиться с нездоровыми желаниями наших детей, порталу Yellmed рассказывает врач-терапевт, автор книг о детском питании Регина Доктор.
Когда говоришь о здоровом детском питании, всегда встает вопрос разнообразия. «Мой ребенок не ест творог без ничего». «Не ест овощи совсем». «Вообще ничего не ест, кроме хлопьев и макарон».
На самом деле, ее он не ест — вы не предлагаете . Я не знаю, почему мамы так любят перекладывать свою ответственность на не полностью сформированный головной мозг ребенка до 7-9 лет.
- Именно до 7 лет мозг учится анализировать, запоминать, строить логические цепочки.
- Мозг до 7 лет не умеет различать физиологический и эмоциональный голод. Поэтому мы не можем надеяться, что ребенок сам попросит кушать, когда проголодается. Кто-то просит — отлично. Тому, кто не просит, режим жизненно необходим.
- Мозг ребенка не понимает полного значения слов «полезный, гипоаллергенный, натуральный».
- Мозг не умеет доставлять ребенку гастрономическое удовольствие от еды. Поэтому вопрос разнообразия — это ваша проблема. Вы неправильно предлагаете, поэтому ребенок не ест. Чаще это результат ошибок во введении прикорма, но начать никогда не поздно.
Чтобы мозг ребенка полюбил продукт, нужно сформировать рефлекс .
Как это сделать?
1. Регулярное ежедневное предложение — не раз в неделю или в саду у бабушки дать попробовать овощи, а до 14-18 раз. Это первый этап формирования вкусов. Первый раз ребенок выплюнет еду. В следующий раз проглотит несколько миллилитров. Затем ложку. Потом вкусовые рецепторы перестанут давать сигнал «необычный странный вкус». Через несколько дней ребенок съест порцию.
2. Мотивация. До 3 лет это просто ежедневное предложение продукта. С 3-4 лет обязательное включение эмоций: игры, любимые герои, окружение, кумиры, друзья. Тогда ребенок будет позитивно воспринимать новый вкус.
- Чем завтракают принцессы?
- Обед супермена.
- Дни овощей и фруктов в детских садах.
3. Консистенция, способ приготовления, разнообразные формы.
- Ребенок не ест желток. Даже для взрослых он сухой и сложно глотается. Предложите желтковое пюре — теплое, сливочной консистенции. Ребенок проглотит сам.
- Овощи. Начните с овощей альденте — хрустящие внутри, но мягкие снаружи.
- Мясо. По всем нормам и ГОСТам до 7 лет ребенку не предлагается цельное мясо. Подойдет мелко измельченное, фаршированное, рагу. Тем, кто плохо ест мясо, предлагайте его в смеси с овощами. Не начинайте прикорм с цельных мясных пюре — это резко щелочная среда.
4. Не маскировать сахаром. Толку не будет, ребенок будет тренировать свои «сладкие» рецепторы с каждым днем все сильнее и сильнее. Рефлекса на натуральный вкус продукта не сформируется.
5. Не покупать напитки «малоежки» — коктейли с огромным количеством сахара, ароматизаторами и усилителями вкуса. Это не выход. Ребенок обязательно их полюбит. И тогда накормить правильно будет очень сложно, ведь вы уже знаете тонкости пищевого поведения.
Чтобы ребенок имел большое разнообразие в питании, нужно заниматься формированием вкусов, не перекладывая ответственность на незрелый головной мозг ребенка. Предлагайте с умом, регулярно, эмоционально мотивируя, создавайте сами новые нейронные связи .