Сегодня утром позвонила моя бывшая начальница.Нет,я её обожаю.Она добрая,отзывчивая,очень красивая,и лицом и душой.Хотя так бывает крайне редко.И не смотря на то,что у неё денег много,её это не испортило.Но вот ХОЗЯЙКА столовой (свекровь начальницы) и сестра хозяйки- это..... Исчадие ада.Я отработала там почти пять сезонов,по четыре летних месяца - с 1го июня,по 15 октября.Без выходных,с 6 утра до 21.30 вечера.Весь день на ногах.Не имели права ни присесть,ни пообедать нормально.
Времени не хватало.разделишь вот так котлетку,типа из мяса свино-говяжьего,кусочек в рот положишь,и человек подходит.Как утка,проглотил,что бы он не заметил и обслуживаешь)))
А хозяйка,вернее её сестра всё ходила и подсчитывала,кто сколько съел,и отчитывала
-ТОЛЬКО ЖРЁТЕ И С...Е,а не работаете.
Было очень обидно.Но терпела.Я терпела,потому,что очень нужны были деньги.В этой столовой,платили больше,чем в остальных.Но и унижений,криков,причём на пустом месте,было ОЧЕНЬ много.И самое обидное,что...Вот такая ситуация.Я без оговорочно делала всё,что говорили,а у меня напарница была - постоянно пила,да-да,пила,и пьяной работала,бегала в рабочее время на уголок к ,,чачникам,, убежит на две минутки,приходит через час.А в это время я одна и на первых блюдах и на вторых,и получала втык,что не успевала.Кто везёт,на том и едут.А ей,всяческие поблажки.Пришла утром пьяной на работу,её отправляли на выходной.Я пришла с низким давлением - РАБОТАЙ.
Выпечка,это единственное,что можно кушать.Всегда свежее,и всегда вкусная.Но лишь ВЫПЕЧКА.Не жареное.
Нет,не в коем разе,я не говорю,что остальная продукция несвежая,или не качественная.Нет.всё свежее.Единственное НО - )))) вчерашние остатки борща или супов,кроме лапши,а иногда и её(но редко) просто добавляют в свежий и перемешивают.Кипятят конечно))) Вот и получается,что вроде и свежее,да не совсем.Котлеты.... из сала,шкурок куриных,хлеба и... того,что осталось с вечера... Кроме киевских - они всегда свежие.Масло из под фритюра или пирожков - ни в коем случае нельзя вылить.За 50грамм,просто поедом сожрут.На этом масле жарится зажарка для супов,борщей,поливаются котлеты,которые запекаются в духовке.Вот и секрет - от куда изжога.(( Рыбные котлеты,из остатков рыбы,которую не распродали с вечера,и которая собирается в морозилке несколько дней.
Прошлый год не задался с самого начала.Из-за пандемии.Позвали приехать только к 1му июля.на месяц позже.Открылись.Людей было немного,и от этого,наша хозяйка бесновалась,как могла.Во всём виня нас.На голову сыпались оскорбления и то,что мы обжираем столовую,от её сестры.Мне в комнату,хотели подселить ,,засланца,, что бы проследили,ворую ли я котлеты после закрытия.(БОЖЕ,КАКАЯ МЕРЗОСТЬ) после того,как я узнала про это,мне стало очень противно.Настолько,что я сказала,что бы искали замену.Конечно сразу же я стала невероятно плохой,и .... В дорогу я купила две котлеты,да - мне их продали.Мне снова стало неприятно.Неужели я,за пять лет,не заслужила,что бы мне сказали:
-Да ладно,Свет,забери так.
Я их оставила,в морозилке.,,ЗАБЫЛА,, и попросила одну женщину,мы с ней дружили,сообщить мне,реакцию...через неделю,она тоже от них уехала.Но про котлеты сказала.
-Полезла сестра,хозяйки,ревизию в морозилке делает,и увидела -,,О,А ЭТО ЧТО ТАКОЕ,, я сама забыла про них,а потом вспомнила -,,да это Света покупала в дорогу,наверно забыла... ,,ЧТООО?!СВЕТА И КУПИЛА???!ДА ОНА УДАВИТСЯ,НО НЕ КУПИТ,,Вот после этих слов,я и окончательно решила,что НИКОГДА не вернусь в ту столовую.И поэтому на вопрос начальницы, я ответила
-Я ВАС ЛЮБЛЮ И ОЧЕНЬ УВАЖАЮ,НО В ВАШ АД,НЕ ВЕРНУСЬ.НЕ СУДИТЕ СТРОГО.
-ДА,Я ТЕБЯ ПРЕКРАСНО ПОНИМАЮ,САМА БЫ СБЕЖАЛА,ДА НЕ МОГУ - СЕМЬЯ...
Ну и на последок скажу:
ДРАЖАЙШИЕ НАЧАЛЬНИКИ,ХОЗЯЕВА И ХОЗЯЙКИ,НУ ХОТЬ НЕМНОГО УВАЖАЙТЕ И ЦЕНИТЕ ТЕХ,КТО НА ВАС РАБОТАЕТ.МЫ НЕ РАБЫ,МЫ ВСЁ ЖЕ ЛЮДИ.
Скажите,что вы думаете про данную статью,как бы вы поступили на моём месте?Остались бы работать там?
ВСЕМ ДОБРА!
Написала продолжение этой статьи. В ответ на комментарии.Прочитать можно тут.