Не знаю, какие вкусы у других дачников. Лично меня, за долгую зиму, всё чаще посещает желание поесть своей свежей зелени или редиски. Собственноручно выращенной и экологически чистой.
Особенно хочется своей хрустящей редиски.
Выращивать её очень легко. Самое главное - правильно определить время посева семян. Тут надо помнить,что редис, это холодостойкое растение.
Он вырастает сочным и хрустящим в условиях прохладной погоды и короткого светового дня.
При желании, можно получать по два-три урожая за сезон.
Что я и делаю.
Каждый год я сажаю разные сорта - "18 дней, "Жара" или "Рубин".
Срок созревания у них всего 18 -20 дней.
Первый раз сажаю семена редиса очень рано, в конце марта.
Сначала в ящики с землёй дома, потом переношу в теплицу.
Редиска получается сочная и крупная, ведь влаги и минимального тепла ей хватает.
Использую два способа посадки редиса, они оба наглядно показывают качество и всхожесть семян.
1 способ.
Дома, до посадки, на тарелку с влажной туалетной бумагой, пропитанной слабым раствором марганцовки, высыпаю семена. Делаю "парничок" из прозрачного пищевого пакета, плотно завязываю. Ставлю в тёплое место. Через два-три дня, все хорошие семена проклюнутся, их будет видно. Можно начинать сажать.
2 способ.
Сажаю семена редиса дома, в пластиковые лотки из-под фарша и сразу в грунт. Когда прорастают - пересаживаю в ящики.
По моим наблюдениям, на хорошей плодородной почве, редиска даёт приличный урожай без всяких подкормок. На следующий год землю из ящиков удаляю и насыпаю новый, покупной, питательный грунт.
Подсказка дачникам: не советую подкармливать редис минеральными удобрениями. Поскольку эта культура скороспелая, её корнеплоды просто не успеют освободиться от вредных веществ.
Выращиваем же для себя и детей. Хочется кушать натуральное.
Ящики беру пластиковые, из под фруктов, у ближайшей Пятёрочки.
Кладу на дно плотный картон, сверху одеваю чёрный пакет для отходов на 120 литров. Насыпаю нового грунта и можно сажать.
Делаю бороздки, проливаю горячей водой и, как в 1-ом способе, например, раскладываю проросшие семена редиса.
Расстояние между ними 4-5 см, глубина посадки около 0,5 см.
Припудриваю золой, сверху подсыпаю небольшой слой земли и закрываю спанбондом. Всходы появляются быстро.
Сажая таким способом, редис не нуждается в прореживании. Я его только немного рыхлю и окучиваю вокруг семядольных листочков.
Редиска очень любит попить, причём особенно страдает от жажды после появления первых настоящих листиков. В ящиках почва подсыхает быстро, поэтому поливаю два раза в день и понемногу, из лейки в "ноги".
В пищу использую не только сам редис, но и его нежные зелёные листочки. Салаты получаются изумительные, очень вкусные!
В августе сажаю редис по той же 1-ой схеме уже в открытую почву, на любую свободную грядку. Притеняю её немного от солнца. Если посадки проросли густо, то лишние всходы я не выдёргиваю, а прищипываю. У редиски нежная корневая система и она не любит, чтобы ее лишний раз беспокоили.
На грядках с редисом сажаю бархатцы и припыляю золой от вредителей.
В нашей семье редис любим в свежем виде.
Делаем с ним окрошку или различные салаты.
Самый простой и любимый рецепт нашего дачного салата:
5-7 шт. редиски с молодыми листьями, 2-3 шт. перьев зелёного лука, огурец, укропчик молодой и 2 варёных яйца. Нарезать красиво, немного посолить и заправить хорошим растительным маслом. Вкуснотища!
Вот и все премудрости, благодаря которым, на нашем столе с ранней весны и до осени, этот вкусный и полезный овощ.
Хрустящая и полезная, красно-белая редисочка!
А вы сажаете редиску?
Каким способом?
Какие салаты с редиской вы любите и делаете?
Если вам понравилась статья, поделитесь ею с друзьями.
Приглашаю познакомится с моим каналом поближе!
Всем женщинам-дачницам посвящается. Любим своё тело зимой и готовимся к лету
На старте дачного сезона. Скоро, на всех подоконниках страны...
Подписывайтесь на канал В гостях у Счастливой Лягушки.
Это позволит вам не потерять его в ленте Дзена.
Жмите на ладошку с пальчиком вверх.
Благодарю за прочтение!