Веганский десерт "Рафаэлло" за 3 минуты

Ингредиенты для формы для выпечки 16 см:

• манная крупа полстакана (100 мл)
• кокосовая стружка 1 стакан (250 мл) + для посыпки
• соевое молоко 2 стакана (по 250 мл)
• сахар / ксилит / эритрит / стевия по вкусу (у меня 3 столовые ложки эритрита)

Манник быстрого приготовления со вкусом рафаэлло. Четыре ингредиента;)

Приготовление:

1. Налить в кастрюлю соевое молоко, подсластить, добавить кокосовую стружку и нагреть.
2. Медленно всыпать манку в кипящее молоко, интенсивно помешивая венчиком.
3. Когда масса загустеет, перелить ее в смазанную маслом форму (в моем случае 16 см) и посыпать стружкой.
4. После того, как она остынет, убрать в холодильник, чтобы масса застыла.

Приятного аппетита!