Coluria geoides или Колюрия Гравилатная – относится к растениям, живущим на ограниченной территории (эндемичные культуры). Они произрастают лишь на Азиатских (Западно-Восточная Сибирь) скалах, каменистых склонах, речных долинах, лугах.
Ареал распространения культуры 🏞
В начале прошлого века ученый П. С. Мачагетов проводил поисковые работы в Алтайском крае, по выявлению эфирномасленичных дикорастущих культур. Он выяснил, что местное население употребляет Колюрию Гравилатную в пищу в качестве пряности. Местные жители называли это растение гвоздичкой, так как его запах очень похож на аромат Гвоздики. В ее корневищах и корнях ученый нашел эфирное масло, где содержится до 90% евгенола.
И в корнях, и в корневищах (особенно много) содержание эфирных масел доходило до 0,5–0,6%. Культивируемые растения содержат его еще больше – 1%, а их отдельные экземпляры могут содержать до 1,9% эфирного масла. В культуре оно связанное (глюкозид). Колюриевое масло – это ценное ароматическое вещество, которое часто использует пищевая, парфюмерная промышленность и др.
Описание 📄
Колюрия Гравилатная — это семейство розовых. Дикорастущие культуры имеют толстое (до 8—9 см), ветвисто-ползущее, деревенеющее корневище, на котором расположены длинные и многочисленные тонкие корешки. Окультуренные формы Колюрии имеют чуть другую корневую систему – мочковатую. Она менее развитая, чем у дикорастущих культур.
Прикорневые листики имеют продолговато-обратно-яйцевидную форму, а остальные — прерывисто-перистые, с длиной 3–10 см. Их ширина достигает 1,5–3 см. Сами листики на ощупь бархатистые, причем по обеим сторонам листовой пластинки, и имеют короткие черешки. Восходящие цветоносы слегка опушенные. На них может располагаться от одного до трех цветков, имеющих яркий желтый окрас. Покрытая небольшими волосками чашечка, немного меньше, чем венчик. Цветет Колюрия Гравилатная с середины весны и до лета (с апреля по май).
Плод культуры — семянка с длиной в 2 мм и с шириной в 1 мм. Он весь покрыт небольшими стекловидными сосками. Созревание плодов Колюрии происходит целое лето (июнь—июль).
Размножение 🍀
Размножается Колюрия путем высева семян, рассадой или можно делить кустик. Корни выкапываются через каждые три года. Урожайность в сыром виде (корни, корневища) может достигать три тонны с гектара — это до 50% в сухом виде. Воздушно-сухие корни и корневища содержат до 1% (минимум – 0,8%) эфирного масла, а тонкие корешки могут содержать его до 1,6%. Но наибольшее количество колюриевого масла содержится в коре. Оно очень дорогое, поэтому сегодня его почти всегда заменяют на менее дорогое и более выгодное эфирное масло, которое получают из базилика (евгенольного).
