Кратко. Да, такое бывает, но очень редко. Если не считать фильм «Семь», то описано несколько случаев смерти от переедания.
Подробно. Смерть от переедания возможна, но это скорее исключение, поскольку организм человека делает все, чтобы этого не произошло.
Когда желудок наполняется пищей или водой, в нем активируются рецепторы растяжения, которые передают сигнал о насыщении в мозг . Кроме того, чувство полноты желудка заставляет перестать есть и не думать о еде несколько часов.
При переполнении желудка пища может пойти дальше по желудочно-кишечному тракту или наверх и вызвать рвоту. В единичных случаях происходит разрыв желудка или пищевода . Но у желудка богатое кровообращение, поэтому разрыв из-за расширения наблюдается редко , хотя есть несколько зарегистрированных случаев . Например, пациентка с анорексией умерла, после того как съела большое количество винограда и гранатов .
Если происходит разрыв слизистой оболочки желудка, его кислое содержимое выливается в брюшную полость. Еще часто возникает внутреннее кровотечение. При переедании человек может умереть от перитонита, сепсиса или шока . Если вовремя не провести операцию, это увеличивает риск смерти .