Нам понадобится:
Мука просеянная-200 грамм
сахар-200грамм
ванилин- 1 пачку
щепотка соли
яйца -5 штук средних.
яблоки мытые- 5 штук.
Возможно вам будет интересно посмотреть: Крем для торта густой и пышный.
Приступаем к приготовлению шарлотки с яблоками:
Яблоки моем и нарезаем тонкими дольками.
Отделяем белки от желтков.Взбиваем белки с щепоткой соли,как образуется густая масса добавляем 100 грамм сахара и взбиваем до стоячих пиков.
Затем взбиваем в таком же порядке и желтки,только уже без соли.
Далее соединяем желтки и белки,перемешиваем миксером.
Дальнейшие действия выполняем уже без миксера с помощью ложки.
Добавляем в полученную массу ванилин и просеянную муку,перемешиваем что бы не осталось комочков.
На смазанную маслом форму выкладываем яблоки,заливаем все нашим тестом.
Далее в разогретую до 200 градусов духовку ставим наш пирог и убавляем градус до 180-ти.
Выпекаем 30-35 минут в зависимости от вашей духовки.
Наша шарлотка готова,можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита! Подписывайтесь не пропустите рецепт домашнего сыра.