Ингредиенты:
шампиньоны - 100г
филе куриное -200г
соленые огурцы - 2-3шт
яйца - 3 шт
лук репчатый - 1/2 часть
греческий йогурт, либо сметана 10% - 2ст.л
укроп
приправы по вкусу
Яйца отвариваем и мелко нарезаем. Куриное филе мелко нарезаем и кладём на сухую сковороду. Жарим 5-7 минут.
Мелко нарезаем грибы, добавляем их к курице и тушим 5-7 минут под крышкой. Можно добавить специи по вкусу ( у меня без них).
Пока грибы с курицей тушаться, нарезаем на кубики соленые огурцы, и добавляем их к яйцам. Затем нарезаем лук маленькими кубиками.
Как только остынут грибы с курицей, добавляем их в общую чашку, нарезаем зелень, солим, перчим по вкусу. Все это заправляем греческим йогуртом или сметаной.
Все хорошо перемешиваем и наслаждаемся вкусом.
Не забываем подписываться и ставить ❤️.