Программа похудения 2

( не мое, оставила, чтобы сохранить и потом быстро искать)

Рецепты -салаты

 Овощной салат с маслинами и кунжутом 

Ингредиенты:

 Помидор — 3 Штуки  Перец болгарский — 2 Штуки  Лук репчатый — 0,5-1 Штуки  Маслины — 100-150 Грамм  Масло оливковое — 4 Ст. ложки  Уксус — 1 Ст. ложка (винный)  Сок лимонный — 1 Чайная ложка  Прованские травы — По вкусу  Чеснок — 1-2 Зубчиков  Петрушка свежая — По вкусу  Кунжут — 1 Чайная ложка  Соль — По вкусу

Количество порций: 4

Время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

1) Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи и зелень очистите, помойте. 2) Помидоры, перец и зелень нарежьте не очень крупно. Лук нарежьте полукольцами. 3) В салатнике смешайте помидоры, перец, лук, петрушку и маслины.

4) Приготовьте заправку. Смешайте в миске оливковое масло, уксус, рубленный чеснок, сок лимона. Добавьте прованские травы и соль по вкусу

5) Заправьте салат. При необходимости ещё немного посолите и дайте ему настояться 10-15 минут

 ПП салат с авокадо  Ингредиенты:

 Авокадо — 1 Штука  Куриное филе — 1 Штука (грудка)  Огурец свежий — 1-2 Штук  Сок лимонный — 1 Чайная ложка  Йогурт греческий — 150 Грамм  Чеснок — 1 Зубчик  Горчица — 0,5 Чайных ложки  Укроп свежий — 1 Пучок (небольшой)  Соль — По вкусу

Количество порций:3-4

Время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Способ приготовления: 1) Подготовьте все необходимые ингредиенты. Грудку заранее отварите в подсоленной воде и остудите. 2) Авокадо очистите от кожицы и косточки, нарежьте произвольно небольшими кусочками. Выложите в миску, сбрызните лимонным соком и перемешайте. 3) Затем добавьте нарезанный огурец.

4) И нарезанную кубиками куриную грудку. 5) Приготовьте соус. Смешайте йогурт, рубленную зелень, чеснок и горчицу. 6) Заправьте салат соусом и хорошенько перемешайте. При необходимости посолите. Дайте салату пропитаться соусом 15-20 минут.

 Легкий салат с креветками 

Ингредиенты:

 Креветки — 150 Грамм  Помидоры черри — 10 Штук  Зеленый салат — 1 Пучок  Оливки зеленые — 10 Штук  Масло оливковое — 4 Ст. ложки  Уксус бальзамический — 0,5 Чайных ложки  Соль, перец, специи — По вкусу

Количество порций: 2

Время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

1) Креветки очистите и хорошо разогрейте сковороду, не добавляя масло. Обжарьте креветки по 1-1,5 минуты на каждом боку.

2) Промойте листья салата и помидоры. Салат крупно нарвите, помидоры порежьте на половинки. Выложите эти ингредиенты, а также оливки и креветки в салатницу.

3) Приготовьте заправку, смешав оливковое масло, бальзамический уксус, соль, перец и ваши любимые травы. Влейте заправку в салат.

4) Перемешайте все и подавайте блюдо к столу.

 Весенний салат с авокадо и огурцом 

Ингредиенты:

 Авокадо — 0,5 Штуки  Огурец — 1 Штука (небольшой)  Яйцо — 0,5 Штуки Укроп — 1 Пучок  Лук зеленый — 1 Пучок  Горчица в зернах — 1 Чайная ложка  Оливковое масло — 1 Ст. ложка  Соль — 1 Щепотка  Перец черный молотый — 1 Щепотка

Количество порций: 1

Время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

1) Подготовьте продукты для салата. Вымойте овощи, отварите яйцо. Мелко порежьте зелень укропа и лука, можно добавить шпинат или листья салата. В весеннем салате много зелени быть не может. 2) У авокадо удалите косточку и кожуру. Порежьте небольшими кусочками. 3) Огурец порежьте кубиками. Если огурчик большой, возьмите только половинку. Мне нравится, когда соотношение огурца и авокадо — 1 к 1.

4) Добавьте соль, перец черный молотый. 5) Заправьте салат оливковым маслом и горчицей. Если горчицы нет, то капните несколько капель лимонного сока или яблочного уксуса. 6) Перемешайте салат. Выложите его в салатник, добавьте две четвертинки яйца. Салат весенний с авокадо и огурцом готов.

 Легкий фитнес-салат 

Ингредиенты:

 Помидоры — 100 Грамм (черри)  Куриная грудка — 2 Штуки  Авокадо — 1 Штука Лимон — 1 Штука  Репчатый лук — 0,5 Штуки (красный)  Оливковое масло — 4 Ст. ложки  Стручковая зелёная фасоль — 100 Гр.  Руккола — 1 Пучок (или шпинат)  Сахар — 0,25 Чайных ложки  Чёрный молотый перец — 0,25 ч.л.  Соль — 0,25 Чайных ложки

Количество порций: 1-2

Время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

1) Хорошо промойте лимон. Снимите с него цедру. Соедините её с выжатым соком этого же лимона. 2) Добавьте к лимону масло, соль, сахар и перец. Хорошо перемешайте ингредиенты. Заправка готова! 3) Половину получившейся смеси нанесите на грудку. Оставьте её на 15 минут мариноваться. Затем приготовьте курицу на пару до готовности. Остудите её.

4) Лук почистите, нашинкуйте его тонкими полукольцами. 5) Фасоль ошпарьте кипятком и затем откиньте в дуршлаг. 6) Авокадо помойте, почистите и нарежьте ломтиками. 7) Помидорки промойте и разрежьте на половинки. Соедините все ингредиенты салата. Заправьте его оставшимся соусом.

 Салат с помидорами и грибами 

Ингредиенты:

 Спаржа — 400 Грамм  Грибы — 350 Грамм  Помидоры черри — 250 Грамм  Чеснок — 3 Зубчика  Лук салатный — 0.5 Штуки  Бальзамический уксус — 3 Ст. ложки  Соль — По вкусу

Количество порций: 5

Время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

1) Грибы (я брала белые) разморозим и обжарим в масле до готовности. Можно немного посолить.

2) Грибы вынимаем, а в этом же масле обжарим 5-7 минут спаржу, чтобы она стала мягче, но все еще немного хрустела.

3) А теперь складываем все ингредиенты в салатницу. Чеснок пропустим через пресс, лук режем полукольцами, а помидорки разрежем на половинки.

4) Солим, перчим и добавим бальзамик по вкусу. Салат готов!

 Быстрый овощной салат 

Ингредиенты:

 Авокадо — 2 Штуки  Кукуруза — 1-2 Штук (вареная/жареная)  Сладкий перец — 1 Штука  Помидоры черри — 200 Грамм  Лайм — 2 Штуки  Соль, перец, зелень — По вкусу

Количество порций: 4

Время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

1) Срежьте зерна кукурузы с початков, вымойте и обсушите овощи и зелень, очистите авокадо.

2) Нарежьте помидоры четвертинками, кубиками очищенное авокадо и перец. Соедините все с кукурузой и измельченной зеленью.

3) Добавьте соль и щепотку перца по желанию, полейте соком лайма и аккуратно перемешайте. Все, быстрый овощной салат готов. Ярко, полезно и вкусно!

 Витаминный салат с рисом 

Ингредиенты:

 Рис бурый — 1 Стакан (нешлифованный)  Горошек зеленый — 4 Ст. ложки  Сельдерей — 1 Штука (стебель)  Шпинат — 5 Штук  Петрушка — 1/2 Пучка  Яйцо — 4 Штуки  Сок лимонный — 1 Ст. ложка  Масло оливковое — 3 Ст. ложки

Количество порций: 4

Время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

1) Подготовьте необходимые продукты. Зелень и сельдерей вымойте. У сельдерея удалите жесткие волокна. Перепелиные яйца отварите кипящей воде в течение 5 минут. Остудите, очистите.

2) Рис промойте, залейте водой (1:2), доведите до кипения, на медленном огне отварите до готовности.

3) Зелень измельчите, сельдерей нарежьте тонкими ломтиками.

4) Соедините в глубокой миске отваренный рис, зелень, сельдерей, зеленый горошек, соль, перец. Заправьте лимонным соком, оливковым маслом, перемешайте. Подавайте с половинками яиц.

 Легкий салат с кешью и чудо-соусом 

Ингредиенты:

 Кабачок — 1/2 Штуки  Огурец — 1 Штука  Морковь — 1 Штука  Авокадо — 1 Штука  Сок лимона — 1/4 Штуки  Зелень — 1 Пучок  Оливковое масло — 1/2 Стакана  Соль — По вкусу  Острый перец — По вкусу  Чеснок — 1 Зубчик  Вода питьевая — 1/2 Стакана  Кешью — 2 Ст. ложки

Количество порций: 3

Время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

1) Для начала нарежьте соломкой морковь, огурец и цукини. Можете не очищать их от шкурки, чтобы салат был максимально цветным. Выложите овощи на полотенце, чтобы с них стек сок.

2) Мякоть авокадо выложите в блендер, добавьте фисташки, петрушку, крупный зубчик чеснока, сок лимона, оливковое масло, воду, острый перец и посолите. Хорошо перебейте все в блендере до однородного состояния.

3) Затем поджарьте на сухой сковороде кешью, добавьте к нему красный сладкий перец и сушеную кинзу.