Всем привет! И сегодня я к вам снова идей для ужина. Что поделать, семью приходиться кормить каждый день и всегда стоит вечный вопрос, что приготовить на ужин, как сытно и вкусно накормить всю семью. Если вы в поисках новых рецептов, хочу вам предложить свой. Возможно, этот вариант ужина вам придется по вкусу.
Картофельные лодочки с мясом:
Картофель - 4-5 шт
Подсолнеч. Масло - 2-3 ст.л
Укроп
Соль
Для начинки:
Мясо - 300 г
Лук - 1 шт
Перец - 1 шт
Соль и специи
Сметана - 5-6 ст.л
Сыр - 50 г
Довольно крупный картофель чистим, моем, разрезаем вдоль на 2 части. У каждой части вырезаем середину. Делаем лодочки из картофеля.
Смешиваем 2-3 ст.л растительного масло, измельченный укроп и соль.
Смазываем масляной смесью каждую картофельную лодочку со всех сторон.
Выкладываем картофель в форму и отправляем запекаться в разогретую духовку до 180 на 45 минут.
Готовим начинку. Мелко нарезаем 300 г мяса. и обжариваем на хорошо разогретой сковороде 5 минут.
Измельчаем мелко лук и отправляем к мясу. Обжариваем еще 3 минуты.
Далее измельчаем болгарский перец и отправляем в сковородку. Жарим до готовности. В конце соль и специи по вкусу. Начинка готова.
Выкладываем начинку в готовые картофельные лодочки.
Сверху на начинку выкладываем сметану.
Сверху лодочки посыпаем сыром. Отправляем запекаться еще на 15-20 минут.
Очень вкусный ужин из картофеля и мяса готов. Ваша семья его точно оценит и скажет спасибо. Вкусно, сочно и сытно.
Смотрите в видео этот и другие рецепты с картошкой и мясом:
А еще больше рецептов и идей на каждый день смотрите на моем канале Ютуб "Кулинарка".
Приятного аппетита!
Смотрите также: