привет!
сегодня буду краток, как уже говорил, времени в последнее время мало.
❗️Для приготовления супа «Щи с свежей капустой» понадобится:
Мясо - 200гр
Морковь - 100гр
Лук - 80гр
Картофель - 150гр
Свежая капуста - 200гр
Соль, перец - по вкусу
Перец горошек - 4-5шт
Лавровый лист - 2 листа
❗️ПРИСТУПАЕМ ❗️
1)Набираем в кастрюлю 3-4 литра водички, кладём мясо, варим минут 20, чтобы получился бульон
2)Делаем зажарку:
Нарезаем лук и натираем морковь.
В сковороду наливаем масло, выкладываем лук с морковью и обжариваем.
3) Нарезаем картофель, Шинкуем капусту, достаём мясо, нарезаем кубиками, Бросаем нарезанный картофель, далее через 7-10 минут добавляем зажарку, капусту и мясо
4)Немного позже перчим, солим если недостаточно , добавляем для аромата перец горошек 4-5 штук и лавровый лист. После чего закрываем крышкой, выключаем огонь и даём настояться супу.
❗️ГОТОВО, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ❗️
