Добрый день, сегодня я вам расскажу хороший, и очень вкусный рецепт приготовления борща. В нашей семье его все очень любят, и поэтому мы с мамой готовим его с удовольствием. Для приготовления борща нужен хороший и наваристый бульон, поэтому бы берем мяса такое как говядину, обязательно нужно что бы было с костью, иначе ни какой наваристости не будет. Ставим воду на медленный газ кладем мяса, и варим около дух с половиной часов, регулярно снимаем пенку. Пока варится мяса мы тем временем, режим лук, морковь, свеклу , и приступаем к тушению. Берем сковороду наливаем чу- чуть масла, кладем лук и обжариваем до золотистой корочки, следом идет морковь её мы тоже обжариваем слегка, добавляем готовый томат но можно и свежие помидоры и тушим пять минут. После этого кладем чу -чуть свеклы, и тушим еще 10 минут. Приступаем к нарезке капусты , и картофеля. В нашей семье любят, когда картофель, и капуста порезаны на маленькие кусочки. После того как все продукты готовы, начинаем потихоньку собирать наш борщ. Сперва мы кладем картофель и варим 5-10 минут, после этого мы кладем капусту, и варим примерно также как и картофель. После того как все покипело, мы добавляем поджарку, и варим все это 5 минут до закипания. После этого мы добавляем зелень, петрушку , укроп, и кинзу по вкусу и наш прекрасный и вкусный борщ готов.
