В своей последней поездке в Индию ( ноябрь 2019 - май 2020), мне повезло попробовать удивительный плод дерева личи, так как я застала сезон личи - май месяц.
В это время, я находилась в Западной Бенгалии и из-за сложившейся ситуации с коронавирусом, не могла вернуться домой в Крым. В итоге ,я задержалась еще на 1.5 месяца больше, чем планировала. Весь этот период времени, я жила у моих друзей ( они родом из Польши), которые живут в Индии уже много лет. И у них во дворе росло огромное дерево личи.
Личи - плод вечнозеленого дерева, растущего на территории Индии, Китая, Тайланда, Вьетнама, Южной Африки и США. Плоды имеют пупырчатую кожуру розово-красного цвета, под которой прячется сочная мякоть белого цвета и косточка.
На вкус личи освежающий, сладкий с легкой кислинкой. Аромат легкий и приятный, похож на сочетание розы и клубники.
Как оказалось, личи очень быстро портится, поэтому урожай надолго сохранить не удалось. И после недели поедания на завтрак, обед и ужин, личи уже больше не хотелось.
Естественно и угощали всех кого могли ( или всех кому повезло:)) ) и сами наелись, а еще нам очень сильно помогали попугаи. Они очень любят личи и первыми, кто открыл сезон, были они.
При покупке, нужно выбирать плотные плоды, будто они вот-вот лопнут. И самое главное чтобы не было коричневых пятен на кожуре, это свидетельствует о том, что плоды уже испорчены.
Существует много различных рцептов приготовления личи.Но мы ели их в сыром виде и один раз удалось сделать сок. Пришлось повозиться, очень много времени ушло.
Сок получился нереально сладким, пришлось разбавлять водой. Хотя сами плоды с легкой кислинкой, сок получился сладким без намека на кислинку.
Личи содержит большое количество витаминов: С, Е, К и группы В, РР, Н. А также минералы: магний, кальций, натрий, фосфор, сера, железо, марганец, фтор, йод и цинк.
Рекомендуется при профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, способствует эффективному снижению уровня холестерина. Хорошо тонизирует весь организм, и восточных странах его считают превосходным афродизиаком. Также личи способен утолить жажду,регулировать работу ЖКТ, нормализует уровень сахара в крови.
Мне очень понравился этот плод. Он дейсвительно уталяет жажду и дает чувство насыщения. Долго не хочется есть.
В последнее время, я много раз встречала привозной личи у нас супермаркетах и даже в маленьких фруктово-овощных лавках и точно знаю, что покупать у нас не буду! Потому что, личи быстро портится и наверняка его обрабатывают жесткой химозой.
А вы покупаете личи или другие подобные привозные фрукты в супермаркетах? Делитесь в комментариях.
Подписывайтесь на мой канал,чтобы не пропустить следующие публикации.
Ставьте лайки, вам не сложно и плюс в личную карму :)), а мне приятно и поможет в продвижении статьи и плюс в карму канала:).
Спасибо,что читаете мои статьи!
А также читайте другие мои публикации:
Удивительные работы индийского художника, который тонко передает атмосферу Востока и ее чарующую прелесть.
Виндсерфинг на суше. Зимние развлечения крымчан.
