Недавно мне напомнили о высоком уровне долголетия в Японии, когда я наткнулся на заголовок в газете: «Долгожители впервые превысили 80 000». Согласно информации, опубликованной министерством здравоохранения Японии в июле, средняя продолжительность жизни в Японии в 2019 году составляла 87,45 для женщин и 81,41 для мужчин, что является рекордным показателем.
Японские долгожители очаровывают меня, и советы, которые они дают, как достичь долголетия, всегда интересно читать, но правда в том, что я никогда не чувствовал необходимости дожить до 100 лет, если не знал, что буду со здоровым умом и сильным телом. Мне не хотелось быть 100-летним и на тоннах лекарств, или быть прикованным к постели и не иметь возможности выходить на улицу - это не просто продолжительность жизни, а продолжительность здоровой жизни.
Я прочитал немного об идее ожидаемой продолжительности здоровой жизни и был приятно удивлен, обнаружив, что, согласно Годовому отчету Кабинета министров Японии по проблемам старения общества за 2018 год, около 70 процентов людей в возрасте 60–69 лет и около 50 процентов из тех, кто старше 70 лет либо работают, либо занимаются волонтерской деятельностью, общественной деятельностью (например, соседские ассоциации, местные мероприятия) или хобби. Я вижу это и в своей повседневной жизни: большое количество пожилых людей остаются активными, здоровыми и молодыми по всем остальным параметрам, кроме возраста. Это моя семья и мои соседи, и я вижу, как они путешествуют, гуляют и наслаждаются активной жизнью до 70-80 лет.
Было проведено отдельное исследование японских людей, которые перешагнули порог в 100 лет, проживающих на Окинаве, где исследователь вернулся и проанализировал, в каком возрасте эти люди смогли жить самостоятельно (готовить для себя, заниматься своими домашними делами, жить в собственном доме, среди других факторов). исследование проводилось только с 22 людьми, но среди них 82 процента все еще оставались независимыми в среднем в 92 года и около двух третей в среднем в 97 лет. Окинава даже не префектура с самым высоким показатель долголетия в Японии (это Нагано).
«Я ем все. И я особенно люблю сладкое '', - Мотои Фукуниси, один из старейших мужчин Японии, живущий до 110 лет.
Конечно, когда вы встречаете долгожителя, у каждого возникает вопрос, который приходит в голову:
"В чем ваш секрет здорового питания для долгой и счастливой жизни?"
Когда я просматривал интервью и читал статьи на японском, я заметил наиболее странную закономерность среди ответов некоторых известных столетий:
«Есть вкусные вещи и хорошо спать». - Наби Таджима, родившаяся 4 августа 1900 года и прожившая 117 лет.
«Есть вкусные продукты - ключ к моему долголетию». - Мисао Окава, самый старый из ныне живущих людей в мире, пока не скончалась в 2015 году в возрасте 117 лет. Она также рассказала, что ела много суши и спала по восемь часов каждый день.
Это был акцент на еде, которую они любили - они не говорили о продуктах с низким содержанием жира, высоким содержанием клетчатки или без сахара. Они даже не считали овощи, цельнозерновые продукты или диету, состоящую в основном из жареной рыбы. Такие термины, как «нравится» и «вкусно», они использовали для описания диеты, которая поддерживала их более 100 лет.
Когда мы говорим о здоровом питании, возникает соблазн обратиться к науке о питании и просто упомянуть цельные продукты, красочные овощи и полезные жиры для хорошей жизни и назвать эту информацию достаточной. Если бы мы были роботами или компьютерными алгоритмами, этого было бы достаточно, и хорошо было бы есть. Но люди сложнее, чем это, потому что еда - это не только то, что укрепляет, питает и лечит наши тела, но и играет важную роль в нашей идентичности, нашей культуре, наших отношениях с другими, как мы видим себя и как мы испытываем радость.
Вот почему, в конце концов, те, кто живет хорошо, рассматривают хорошее питание не просто как повседневную работу, а как радостную часть своей жизни. Это то, что, по моему мнению, является ключом к правильному питанию, и урок старших, который я буду носить с собой до конца своих лет.
Спасибо большое за прочтение данной статьи! Еще больше материалов о Японии вы можете найти на моем канале