Найти в Дзене
Аркадий Готовит - Food Blogger
1 подписчик

Нежный творожный чизкейк без выпечки.

36
~1 мин
Рецепт творожного чизкейка без выпечки очень простой, что особенно привлекает. Чизкейк – это торт, нежное суфле которого готовится из мягких сливочных сыров или творога. Подготовленную начинку выливают на корж из печенья и масла. Чизкейк перед подачей должен непременно выстояться в холодильнике несколько часов. В результате получается немыслимо нежный, воздушный десерт, способный затмить собой

Рецепт творожного чизкейка без выпечки очень простой, что особенно привлекает. Чизкейк – это торт, нежное суфле которого готовится из мягких сливочных сыров или творога. Подготовленную начинку выливают на корж из печенья и масла. Чизкейк перед подачей должен непременно выстояться в холодильнике несколько часов. В результате получается немыслимо нежный, воздушный десерт, способный затмить собой любого соперника.

Продукты:

  • Печенье песочное - 250 грамм.
  • Масло сливочное - 500 грамм.
  • Творог - 500 грамм.
  • Молоко сгущённое - 1 банка.
  • Желатин - 10 грамм.
  • Молоко или вода - ⅔ стакана.
  • Ягодный соус (или варенье) - для подачи - по вкусу.
Подготовить продукты для творожного чизкейка.
Подготовить продукты для творожного чизкейка.
Печенье при помощи блендера перемолоть в крошку.
Печенье при помощи блендера перемолоть в крошку.
Растопить сливочное масло. Добавить растопленное масло к печенью.
Растопить сливочное масло. Добавить растопленное масло к печенью.
Смешать крошку из печенья с маслом до однородной массы.
Смешать крошку из печенья с маслом до однородной массы.
На дно разъемной формы для выпечки, предварительно застеленное пергаментной бумагой, выложить массу из печенья с маслом, плотно утрамбовать основу для чизкейка.
На дно разъемной формы для выпечки, предварительно застеленное пергаментной бумагой, выложить массу из печенья с маслом, плотно утрамбовать основу для чизкейка.
Затем форму с основой для чизкейка поместить в холодильник.
Затем форму с основой для чизкейка поместить в холодильник.
Желатин развести в 2/3 стакана молока (или воды) и оставить на 10 минут.
Желатин развести в 2/3 стакана молока (или воды) и оставить на 10 минут.
Поставить чашку с желатином в горячую воду, постоянно помешивая до полного растворения желатина.
Поставить чашку с желатином в горячую воду, постоянно помешивая до полного растворения желатина.
Творог смешать со сгущенным молоком и растворенным желатином.
Творог смешать со сгущенным молоком и растворенным желатином.
Тщательно взбить миксером до однородной консистенции.
Тщательно взбить миксером до однородной консистенции.
Вынуть из холодильника основу для чизкейка, выложить на нее приготовленную творожную массу.Форму с творожным чизкейком накрыть пищевой пленкой и поместить чизкейк без выпечки в холодильник на 3 часа для застывания.
Вынуть из холодильника основу для чизкейка, выложить на нее приготовленную творожную массу.Форму с творожным чизкейком накрыть пищевой пленкой и поместить чизкейк без выпечки в холодильник на 3 часа для застывания.
После этого аккуратно освободить чизкейк от формы.
После этого аккуратно освободить чизкейк от формы.
При подаче творожный чизкейк без выпечки полить ягодным соусом или вареньем.Приятного аппетита!
При подаче творожный чизкейк без выпечки полить ягодным соусом или вареньем.Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал, мне будет очень приятно, рецепты публикуются каждый день.
Так же пишите в комментарии какие бы рецепты хотели увидеть, или с каким ингредиентом хотели бы узнать рецепт. Буду стараться прочитать всех, и опубликовать рецепт для каждого.