Продолжая тему, что можно приготовить ко Дню Влюбленных, предлагаю салат "Праздничные розы". Выглядит эффектно! Когда я готовлю данный салат на праздничный стол, то его съедают быстрее остальных и просят рецепт.))) Решила Вам показать, что его можно оформить в виде сердце на праздничный стол 14 февраля, но его так же можно приготовить в обычном круглом варианте. Так что смело сохраняйте себе рецепт, на 23 февраля или 8 марта точно пригодиться. На столе салат "Праздничные розы " смотрится шикарно!!!
Ингредиенты :
Шампиньоны свежие 250г
Яйца варёные 5шт
Грецкие орехи очищенные 75г
Свекла отварная 2шт
Куриные бедра варёные 3шт
Сыр 200г
Лук 1шт
Майонез
Чеснок 2 зубчика
Для блинов:
Молоко 250мл
Яйца 1шт
Сахар 1/2ст.л.
Соль по вкусу
Мука 2,5ст.л. с горкой
Раст. масло 1ст.л
Приготовление:
Лук и грибы нарезать кубиками. Обжарить на раст. масле до готовности.
Мелко нарезать варёное куриное мясо.
Мелко растолочь орехи в ступке.
Средними кубиками нарезать яйца.
На крупной тёрке натереть сыр.
К этому моменту уже остыла грибная зажарка. Теперь можно все эти продукты соединить в одном салатнике. Добавить Майонез.
Сделать блины : взбить яйца с сахаром и солью. Добавить молоко и муку. Взбить, чтобы не было комочков. Добавить раст.масло, перемешать. Пожарить блины. У меня получилось 6 блинчиков.
Свёклу натереть на мелкой тёрке. Отжать, чтобы вышел лишний сок. Добавить Майонез, чеснок через чеснокодавилку и соль. Перемешать.
Каждый блинчик смазать свекольным салатом, отступая от краёв примерно 1см. Скрутить рулетики.
Разрезать каждый рулетик на кусочки около 3см.
На дно разъёмной формы для выпечки выложить плотно друг к другу получившиеся рулетики.
Сверху выложить основной салат, слегка примять, но осторожно, чтобы не деформировать розы.
Убрать в холодильник на часа 4.
Через 4 часа на салат выложить красивые листья салата .
Сверху накрыть плоской тарелкой и перевернуть. Аккуратно снять форму или кольцо. Между розочками можно добавить маленькие листики салата.
Как вам идея?
Подписывайся на канал, чтобы не пропустить нового рецепта.