Рецепт рисовой каши на молоке:
Стакан объемом 200 мл.
Рис круглозерный – 1 стакан или 188 гр.
Вода – 2 стакана или 400 мл.
Молоко горячее 3,2% (темп. 80 град) - 1 литр.
Сахар – песок – 1,5 ст.л. или 35 гр.
Соль крупная – 0,5 ч.л. или 4 гр.
Более подробно можно посмотреть в видео рецепте
1. В толстостенную или антипригарную кастрюлю добавить промытый круглозерный рис и воду, варить на среднем огне не закрывая крышкой до загустения риса. Периодически перемешиваем, чтобы не подгорел рис.
2. Далее добавляем горячее молоко и варим на медленном огне не закрывая кастрюлю крышкой. Периодически перемешиваем. Варим до загустения у меня ушло примерно 40 мин.
3. Когда каша загустела, выключаем газ, накрываем кастрюлю крышкой и оставляем настояться 1-2 часа. За это время рис до конца разварится и загустеет.
4. Рисовая каша на молоке готова, перед подачей смазать сливочным маслом.
Подписывайтесь на мой YouTube канал "Вкус Жизни" здесь можно найти много простых и вкусных рецептов. https://www.youtube.com/channel/UCtz9EAotJkeXusnPMX1Xohg