Курица в сливочном соусе

Отличный рецепт для обеда или ужина.

А главное, что все ингредиенты очень доступные.

Нам понадобится:

Картофель 1кг

Куриное филе 300гр

Лук репчатый 1-2 шт

Перец сладкий 1шт

Сливки 20% 250мл

Томатная паста 1 ст. л.

Шампиньоны 150гр

Зелень(укроп, петрушка, лук зелёный)

Для пюре : 1 яйцо, сливочное масло и молоко 100 мл.

1. Первым делом очищаем картофель и ставим его вариться.

2. В это время нужно нарезать грибы, лук, перец и куриное филе и такой же последовательности выкладывать их на сковородку. Обжариваем почти до готовности на небольшом количестве подсолнечного масла.

Сначала обжариваем грибы, потому что они готовятся дольше.

К грибам и овощам в последнюю очередь добавляем филе.

3. Заливаем сливки и добавляем томатную пасту.

Все перемешать и потушить минут 20 на среднем огне.

В конце можно добавить больше зелени для аромата.

4. Не забываем про гарнир! Воду сливаем. К картофелю добавляем яйцо, масло сливочное и молоко. Молоко должно быть теплым, тогда пюре будет воздушным.

Осталось только подать все к столу!

Приятного аппетита!

Также подписывайтесь на инстаграм канал objora_joe https://instagram.com/objora_joe?igshid=ps3rvxrcmxk1

и второй канал на Яндекс Дзен с видео-рецептами https://zen.yandex.ru/id/5fde6582b3b9245724a5fc19.