Приготовить домашнее жаркое в горшочках очень просто и быстро.
Состав и количество ингредиентов можно менять по своему вкусу, как вам больше нравится. Но основа такого жаркого составляют всетаки мясо и картофель. Мясо может быть любое: свинина, говядина, баранина, курица, кролик, утка. Из овощей я беру картофель, грибы , морковь и лук. Вы можете добавлять любые овощи и специи которые вам нравятся . Протушившись в духовке , жаркое полюбому получится наи вкуснейшим блюдом!!!
РЕЦЕПТ:
картофель – 5-6 шт.
мясо – 500 гр.
лук репчатый – 2-3 шт.
шампиньоны – 400-450 гр.
морковь – 2 шт.
паприка сладкая – 1,5 ч. ложки
лавровый лист – 4 шт.
приправа для мяса
черный молотый перец
растительное масло
сливочное масло
соль
Нарежьте мясо небольшим кубиком. Также нарежьте лук и морковь. Обжарьте мясо с луком морковью в подсолнечном масле на сковороде до образования на мясе золотистой корочки. Незабудьте посолить и добавить специи по вкусу.
Грибы тоже нарежьте и обжарьте на сковороде, только теперь на сливочном масле, так будет вкуснее.
Очистите и нарежьте картофель кубиком.
Теперь можно собрать все вместе.
На дно горшочка положите мясо с луком и морковью, потом нарезанный картофель, следом обжаренные грибы.
Залейте содержимое горшочков водой так, чтобы она чуть покрывала картофель.
Теперь можно отправлять горшочки в разогретую до 220 градусов духовку.
Примерно через 40 минут жаркое будет готово. Перед подачей можно посыпать свежей зеленью.
Приятного всем аппетита!!!
Подписывайтесь на канал! Впереди много интересных рецептов!!!