Зимним поздним вечером делать было нечего,решили на печке мы гречку сварить.
Растопили печку и достали старенький бабушкин котелок. Фотографию котелка показывать вам не буду. Старенький он, не приглядный. Более 40 лет ему . А некий человек не поймет,посоветует непременно его выбросить. Не оценивая того,что это не только старинная вещь,но и память.
Какая в нем вкусная получается еда! Картошка тушёная,дымляма или даже лагман.
Хорошо промыла гречку. Поставила котелок на печку.Налила в котелок немного масла подсолнечного золотистого и стала обжаривать кусочки свинины.Кусочки свинины обжарились,насыпала крупу и залила ее водой,крышку закрыла. Дрова трещат,кашка кипит,я помешиваю.Аромат на весь дом 🏡.Готова наша каша.Положила кусок масла сливочного в кашу.Вкусная каша удалась!
Помню праздник был какой-то.Пошли мы на народные гуляния. На празднике полевая кухня была. Народ угощали чаем и гречневой кашей.Вот точно такой же вкус у нее был.правда без мяса она была,но с маслицем.
