Есть такой замечательный сорт томатов, или помидоров, как кому больше нравиться как «Бычье сердце». Многие помнят его ещё с советских времён, такие большие вкусные сахаристые помидоры грамм так по 300, а иногда и больше. Я вот помню, что они были насыщено — розового цвета, когда рвал их у бабушки, а о вкусе достаточно сказать что, съев один такой помидор с хлебом спокойно, убегал гулять дальше. Думаю у многих, есть воспоминания об этом, реально замечательном сорте.
Всем помидор был хорош. Попробовал найти это сорт, но, увы, мои поиски за 5 лет не увенчались успехом. Те семена, которые я покупал под названием «Бычье сердце» , были красивы и крупны только на картинках.
Кстати, все помидоры у бабушки выращивались только в открытом грунте. Поэтому замечания коллег огородников, о том, что сейчас томаты надо выращивать только в теплицах или парниках отметаю как безосновательные. Почему это, лет этак 30 назад, томаты прекрасно росли в открытом грунте, а сейчас для них нужны теплицы. Да и о формировке томата, тогда как-то не думали.
Но вернёмся к сорту «Бычье сердце». Сейчас если искать описание сорта «Бычье сердце», то почему, то натыкаюсь на описание этого сорта как итальянского. И самое интересное - красного цвета. Более того, отсылки идут к статьям и учебникам ,выпущенным после 2000 года. Странно, т.к. я помню этот томат ещё вначале так 80-х.
Вот фото из вики. Тут явно не тот томат, который я помню. Кто-то может сказать, что томат, который рос у бабушки это не «Бычье сердце», но тогда не было такого разнообразия семян и я уверен, что сорта не путались.
Возможно, ответ заключаться в том, что название томата «Бычье сердце» закрепила за собой в 2003 году фирма «Поиск», с типовым описанием томата (Госреестр):
«Включён в Госреестр по Российской Федерации для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств для выращивания в открытом грунте и под временными плёночными укрытиями. Требует подвязки и формирования растений. Салатный. Позднеспелый - среднепоздний. Растение детерминантное. Лист среднего размера, зеленый. Соцветие простое. Первое соцветие закладывается над 8-9 листом, последующие - через 1-2 листа. Плодоножка с сочленением. Плод сердцевидной формы, гладкий, мясистый. Окраска незрелого плода зеленая с небольшим темно-зеленым пятном у плодоножки, зрелого - красная. Число гнезд более 4. Масса плода 108-225 г. Вкусовые качества отличные. Урожайность товарных плодов 3-4 кг/кв. м. Ценность сорта: крупноплодность, отличные вкусовые качества плодов.»
Но если сейчас заглянуть в реестр, то там аж ОДИННАДЦАТЬ (!) сортов и гибридов которые претендуют на родство по названию с сортом «Бычье сердце».
- БЫЧЬЕ СЕРДЦЕ
- БЫЧЬЕ СЕРДЦЕ ЗОЛОТОЕ
- БЫЧЬЕ СЕРДЦЕ КОМПАКТ
- БЫЧЬЕ СЕРДЦЕ КРЕМОВОЕ
- БЫЧЬЕ СЕРДЦЕ МАЛИНОВОЕ
- БЫЧЬЕ СЕРДЦЕ ОРАНЖЕВОЕ
- БЫЧЬЕ СЕРДЦЕ ПЕРСИКОВОЕ
- БЫЧЬЕ СЕРДЦЕ РОЗОВОЕ
- БЫЧЬЕ СЕРДЦЕ ЧЕРНОЕ
- БЫЧЬЕ СЕРДЦЕ ШОКОЛАДНОЕ
- БЫЧЬЕ СЕРДЦЕ ЯНТАРНОЕ
Так вот, нами были куплены сорта и гибриды «Бычьего сердца», почему нами, потому что были куплены разные гибриды мамой и тёщей, и высажены, на разных участках.
Ни один из купленных сортов не показал того самого, любимого строго сорта – настоящего советского «Бычьего сердца». Где-то урожайность была печальная, три-четыре томата с куста, какие-то семена совсем не взошли, где-то выросло совсем непохожее, возможно , был пересорт.
Даже семена от бывшего НИИ «Овощеводства», показали себя не лучшим образом.
Потому как это не печально, приходится признать, что сорт советского «Бычьего сердца» потерян безвозвратно.
Если у Вас растёт настоящее «Бычье сердце» прошу отписаться в комментариях. Прошу поделиться комментариями по выращиванию сортов и гибридов «Бычье сердце».
