Салат из печени трески с авокадо и солёными огурцами

Готовое блюдо

Вкусный, сытный и одновременно лёгкий салат с необычным вкусовым сочетанием. Солёные огурцы подчеркивают вкус печени трески, а нейтральный авокадо уравновешивает это яркий вкусовой тандем.

_____________________________________________________

Продукты (на 3 порции)

1. Печень трески (консервированная) - 120 г
2. Авокадо - 200 г (1 шт.)
3. Огурцы солёные - 100 г
4. Лук зелёный - 2 веточки
5. Лимон (сок) - 1/4 шт.
6. Масло оливковое - 15 мл
7. Перец чёрный молотый - по вкусу
8. Соль - по вкусу

_____________________________________________________

Подготовить необходимые ингредиенты.

Огурцы разрезать на четвертинки вдоль, а после нарезать поперек небольшими кусочками.

Зелёный лук промыть и обсушить бумажным полотенцем. Мелко нарубить.

Выложить в салатник огурцы и лук.

Очистить авокадо, извлечь косточку. Мякоть авокадо нарезать небольшими кусочками.

Печень трески также нарезать небольшими кусочками. Авокадо и печень трески выложить в салатник к огурцам и луку.

Салат посолить и поперчить. Из лимона выдавить 1 ст. ложку сока. Полить салат соком лимона и оливковым маслом. Перемешать.

Салат из печени трески с авокадо и солёными огурцами подать к столу сразу после приготовления. Приятного аппетита!