Ингредиенты для приготовления:
основа:
300 г печенья (такого, чтобы легко крошилось)
100–150 г сливочного масла
начинка:
500 г маскарпоне
200 мл сливок 33–35%
150 г сахара
20 г желатина
Способ приготовления:
Печенье пропустить через блендер или мясорубку
Масло растопленное до жидкого состояния добавить к печенью и перемешать до однородного сыпучего состояния.
Выложить массу в форму хорошо утрамбовать и поставить в холодильник.
Теперь займёмся начинкой. Желатин залить кипячёной водой холодной 100 мл и оставить на столько времени, сколько написано на упаковке.
За тем довести жидкость до кипения и снять с огня. Остудить.
Взбить сливки с сахаром и добавить маскарпоне. Перемешать и добавить желатин.
На нашу основу выкладываем получившуюся начинку и ставим в холодильник на 3-4 ч
Приятного чаепития!
Ставь большой палец вверх👍 подписывайся на мой канал впереди ещё больше интересных статей и вкусных рецептов