Расскажу тебе про самый вкусный и простой рецепт Сырников
Привет друзья, рада что вы заглянули ко мне на канал и еще больше рада поделиться с вами самым лучшим рецептам сырников!
Нам понадобиться; Творог жирностью 5% - 400 г. Яйцо - 1 шт. Мука - примерно 1 ст. ложка. Сахар - 2 ст. ложки. Сахар ванильный - 10 г и 1 небольшая щепотка соли
Творог и яйца смешать в однородную массу.
Добавьте щепотку соли и муку. Если тесто держит форму, то хватит и одной ложки муки. Если тесто все ещё жидковато, добавьте еще немного муки. Количество муки может быть и больше в зависимости от творога и веса яйц. У меня яйцо весом приблизительно 65 г.
В последнюю очередь нужно добавить сахар и ванильный сахар, так как он имеет свойство вытягивать влагу из творога и делать его более жидким.
Хорошо перемешайте тесто.
Возьмите примерно 50 г творога и сформируйте шарик. Получится приблизительно 9-10 шариков.
Желательно взять сковороду с анти-пригарным покрытием, если ее нет, добавьте немного масла. Обжаривайте сырники до румяной корочки 3-4 минуты с каждой стороны на умеренном огне.
Накройте сковороду крышкой, чтобы сырники хорошо пропеклись внутри
Подавайте сырники с вашими любимыми соусами, сметаной, вареньем или медом. Приятного Аппетита!!!