Добрый день, дорогие гости моего канала! Сегодня хотела бы поделиться с вами рецептом, который смело можно назвать "ЭКСПРЕСС РЕЦЕПТ ВКУСНЕЙШИХ РАССТЕГАЕВ".
Дело было вечером, делать было нечего! И захотелось мне горячих сочных расстегаев вот прямо здесь и сейчас. Конечно, я понимала, что по щучьему велению, по моему хотению, на скатерти самобранке ниоткуда не возьмутся эти самые расстегаи. Поэтому, покинув мягкий диван, пошла я на кухню.
Забегая вперёд, расскажу, что тесто на расстегаи я всегда использую сдобное и, исключительно, собственного приготовления! Но это был не тот случай. Возиться с тестом уже было поздно и долго.
Покапавшись, в морозильной камере, я нашла полкило готового дрожжевого слоеного тест и это было моим спасение. Его я отправила на разморозку в микроволновку ( ПРИМЕЧАНИЕ: если у вас в запасе есть время, то лучше размораживать тесто при комнатной температуре).
Когда тесто было готово, я принялась к творению своих шедевров. Очистив Сосиски от пленки, я обмотала их полосочками из теста и отправила на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Для того, чтобы расстегаи хорошо подрумянивались во время запекания, я смазала их смесью желтка и молока и отправила в заранее разогретую до 180 градусов духовку.
Оставалось подождать буквально 15 минут и вот я уже уплетала за обе щёки горячие сочные расстегаи с золотистой хрустящей корочкой.