Древнерусское земледелие было достаточно документировано письменными источниками ( и дань взималась от"рала" или от "плуга) и данными славянских языков.
Но историки Киевской Руси долгое время почему- то полагали, что основой древнеславянского русского хозяйства была охота. А земледелие явилось будто бы лишь тогда, когда оно отразилась в Русской правде ( сборник правовых норм Киевской Руси), то есть во второй половине 9 века (!!!), когда Русь уже была покрыта сетью городов, украшенных дворцами, соборами, библиотеками, а поля и нивы назывались "жизнью".
Вопрос об истинном облике славянского хозяйства важен при рассмотрении возникновения государственности.
Норманистов (те, кто считают что Русь создана только тогда, когда был приглашен скандинавский варяг Рюрик 9 век н.э.) вполне устраивал взгляд на славян, как на первобытных звероловов, не знающих земледелия.
Таким образом очень удобно все культурные навыки приписать благотворному влиянию варягов. А всем славянам закрепить ту характеристику, которую монах Нестор, автор "Повести временных лет" дал отдаленным предкам славян "живяху в лесе, якоже всякий зверь".
Б.Д.Греков, в своей книге "Киевская Русь" (1953 г.), очень убедительно и весомо выступил против такого вопиющего искажения действительности.
Он анализировал вопросы земледелия, опираясь на обильные археологические материалы. С тех пор наличие этих материалов разных эпох и из разных мест неизмеримо возросло.
И в настоящее время не подлежит сомнению высокий уровень земледелия у праславян- сколотов ( 5 век до н.э.). Кроме археологических находок ( деревянных пахотных орудий -рало, плуг) об этом говорят сообщенные Геродотом( Геродот Галикарнасский, древнегреческий ученый живший 484-425гг. до н.э.)главный факт:
славяне экспортировали хлеб в Грецию
Священным предметом культа славян-сколотов(земледельцы) была золотая модель плуга и упряжки для пары волов.
В огромных ритуальных кострищах ("зольниках") находят увеличенные модели зерен ( из муки и глины) пшеницы, проса, ячменя, ржи, гороха и бобовых ( предназначенных для магических заклинаний будущего урожая). Это дает нам важные сведения об ассортименте высеваемых за полторы тысячи лет до Киевской руси злаков. К этому списку следует добавить волокнистые- коноплю, а на севере- лен.
Во 2-4 веках н.э. хлеб экспортировался в Римскую империю.
К этому времени появляется "рало с полозом"- шаг вперед в усовершенствовании с/х орудий. Урожай убирают серпом.
Обнаружены кувшины-календари. Еще по сырой глине на них написано время роста колосьев на ниве от 2 мая до 7 августа. В конце изображены серпы и снопы. В календаре отмечены языческие праздники: Купала-24 июня, ярилин день-4 июля и перунов день -20 июля. Важным обозначением является обозначение 4 периодов дождей.
Так что древние славяне не только умело обрабатывали свои поля , но и установили оптимальные сроки дождей для своих яровых посевов.
Север и юг выравнивались. Расчистка лесов раздвигала зону земледелия все дальше и дальше на север, оставляя после себя значительные пространства расчищенных и распаханных земель, отвоеванных пахарями -пионерами у леса.
Хозяйство древнерусского крестьянина было комплексным. Его нельзя представить без скотоводства: кони, крупный и мелкий рогатый скот, свиньи, бортничество(мед), рыболовство и охота( мясная и пушная).
С 7-8 веков земледелие становится основной отраслью хозяйства. На смену родовым коллективам(100 человек) приходит хозяйство одной крестьянской семьи - одного"дыма", одного"рала".
Славянское хозяйство к 9 веку было уже хорошо сформированным и осознанным.