Надоели обычные бутерброды и яичница? Ловите рецепт быстрой брускетты, которая отлично подойдет на завтрак
Нам понадобится:
-хлеб(любой, на ваше усмотрение)
-колбаса докторская
-помидор 1 шт
-куриное яйцо 2 шт
-оливковое масло
-соль, перец по вкусу
Сначала сделаем яйцо пашот. В миску положить пищевую пленку, смазать оливковым маслом и разбить 1 яйцо. Добавить специи и завернуть в узелок.
Опустить наш мешочек в кипящую воду и варить 4 минуты. За это время белок схватится, а желток внутри останется жидким.
На сковороду с оливковым маслом выложить хлеб и поджарить до хрустящей корочки .
Далее отдельно обжарить колбасу и выложить на хлеб.
Помидоры мелко нарезать и не много обжарить, буквально 2-3 минуты.
Сверху на колбасу выкладываем помидоры и добавляем пряные травы.
Яйца уже остыли, аккуратно достаем их из пленки и кладем поверх помидор.
Это отличный, сытный и вкусный завтрак для каждого.
Всем приятного аппетита и отличного настроения!)