Рано и поздно приходит время менять технику дома, в частности и на кухне. Вот это и коснулось и меня, что же выбрать? Разберемся в этом вопросе.
Мясорубка в первую очередь предназначалось для переработки мяса. Она справляется с обработкой любого вида мяса: жесткого, жирного или жилистого.
Мясорубки делятся на два вида: ручные и электрические.
Начнем с ретро - ручная мясорубка. В современном мире надо быть очень олдскульным или наглухо отбитым человеком, чтоб купить данное творение.
Плюсы ручной мясорубки:
- Простота и безопасность в использовании;
- Качество и долговечность;
- Не производят никакого шума;
- Не потребляют электроэнергию;
- Не занимают много места;
- Идеально подходят для перекручивания мяса.
Минусы ручной мясорубки:
- Требуют больших усилий;
- Отнимают много времени.
Переходим в современный мир, и тут мы встречаем мясорубку электрическую. Электрические мясорубки имеют мощный двигатель, за счет которого они могут перемолоть мясо слона 😁. Функционал такой мясорубки увеличиваются за счет насадок, которые обычно идут в комплекте. С помощью этих насадок кроме обычного фарша можно получить: растертые или порезанные овощи и фрукты, томатную пасту, тесто, макароны и многое другое.
Достоинства электрических мясорубок:
- Обширный функционал: от терки до приготовления соков.
- Быстрота перекручивания мяса;
- Легкость и удобство в использовании;
Недостатки электрических мясорубок:
- Занимает много места при использование и хранение;
- Шум;
- Необходимость тщательной очистки
Блендер – имеет мощный двигатель. Он занимает мало места, в комплект входят различные насадки, которые можно с легкостью сменить с помощью специального фиксатора. Блендер многофункционален: измельчает и смешивает ингредиенты, нарезает, взбивает, может нарубить сырое мясо.
Плюсы:
- Компактны, занимают очень мало места;
- Измельчают без особых проблем даже маленькие порции;
- Подходят для приготовления пищи ребенку;
- Хорошо подходят для измельчения овощей или фруктов.
Минусы:
- во время использования необходимо держать в руках и нажимать на кнопку;
- может тоже быть шумным
Измельчитель кухонный - функционалом схож с блендером. Имеет чашу, в которую погружают продукты питания, насадок, которые крепятся на вал и перерабатывают на кусочки продукты (ножи или тёрки),крышки, которой накрывается чаша, чтобы ее содержимое не разлеталось за пределы ёмкости, триггерного механизма, электромотора.
Плюсы:
- высокая эффективность за минимальное время работы;
- многофункциональность с возможностью нарезки ломтиками, кубиками, фигурно, помола мяса в фарш, колки льда, смешивания и взбивания.
Минусы незначительные, но для некоторых потребителей имеют значение:
- приборы более требовательны к хранению, их нельзя хранить в сыром месте из-за риска выхода из строя мотора и других электрокомпонентов;
- довольно шумная работа мотора.
Что мы имеем в итоге? Все три прибора равны в своем функционале. Ну всегда есть "НО":
Первое "но" относится к мясорубке ,она создана для масштабных действий. Если Вы фанат накрутить фарша килограммами, то без компромисса нужно брать ее. Мало вероятно, что Вы будете пользоваться всеми насадками, но насадка для приготовления домашних сосисок я бы пользовал часто)
Второе "но" в сторону блендера. чаши для измельчения очень малы и не имеют двойной крышки, как измельчителя , значит со временем частички мяса буду забиваться под вал и как итог он просто протухнет. Я как раз встретился с этой проблемой. Амбре было не очень 🤢
Третье "но" измельчителя его ограниченность, по сравнению с блендером. Если Вы покупаете измельчитель за пару тысяч, то получите только набор ножей и все. За комплект побольше нужно раскошелиться.
Мой выбор пал на измельчитель, так как фарш из мяса я делаю по факту и всего грамм 500-600 , на раз приготовить. Он мне подходит всем своим функционалом на все сто. Так что я пошел на поиски , в ближайшее время будет обзор на данный прибор .
Так что решайте сами, выбирайте сами, что Вам ближе) Все Дело Вкуса👨🍳