Всякий раз, когда люди говорят о жидкой диете, я думаю про себя: я мог бы это сделать! Я имею в виду, что есть так много классных супов, а суп жидкий. Лучшая часть диеты на жидком супе - это картофельный суп: супер-сливочный, полностью загруженный всеми хорошими вещами и секретным ингредиентом. По сути, жидкий печеный картофель со ВСЕМИ начинками.
Лучший рецепт картофельного супа
Мне нравится, когда мой суп представляет собой смесь сливок и кусочков, как с картофельным купажем, так и с небольшими кусочками полезности. Приготовьте тертый чеддер, зеленый лук и хрустящие чипсы бекона. Черт возьми, добавьте немного жареных чипсов. Пикантный вкус и хрусткость чипсов со сливочным картофельным супом. УГХ. Мне нужна миска прямо сейчас! К счастью, картофельный суп не займет много времени.
Как приготовить картофельный суп
- Соберите ингредиенты , нарежьте лук, очистите картофель и нарежьте кубиками.
- Растопите немного масла в большой кастрюле и, когда оно растает, добавьте лук и слегка обжарьте.
- Посыпать мукой и варить до золотистого цвета.
- Добавьте немного молока и куриного бульона (или овощей, если вы вегетарианец) и вмешайте картофель.
- Варите на медленном огне, пока картофель не станет мягким и прожаренным.
- Удалите половину картофеля , взбейте, затем добавьте обратно в суп, чтобы получилась смесь гладкой и кремовой с небольшими картофельными наггетсами.
- Добавьте секретный ингредиент : пасту мисо!
- Сверху выложите ВСЕ начинки - хрустящий бекон, зеленый лук, тертый сыр, сметану - и наслаждайтесь великолепием.
Картофельный суп быстрого приготовления
Вам не нужна мука, вместо этого мы сгущаем кукурузный крахмал.
- Поставьте посуду для быстрого приготовления на тушение и растопите масло. Обжарьте лук и чеснок до мягкости.
- Добавьте картофель и куриный бульон, затем поставьте на 6 минут при высоком давлении. Когда закончите, быстрое освобождение.
- Выньте половину картофеля, перемешайте и снова добавьте в кастрюлю.
- В небольшой миске взбейте 2 столовые ложки холодного молока с 2 столовыми ложками кукурузного крахмала, затем добавьте в кастрюлю растворимого молока вместе с остальным молоком.
- Поставить на тушение и довести до кипения, пока не загустеет. Выключите огонь и добавьте мисо, приправьте и наслаждайтесь всеми начинками!
