От своевременного сбора чеснока зависят его вкусовые качества и способность храниться дольше даже в квартире. Некоторые огородники выкапывают его либо слишком рано, либо слишком поздно, а потом переживают, почему головки мелкие, почему гниет и т. д. Чтобы всего этого избежать, нужно вовремя собрать урожай. Когда именно это делать, указывают кое-какие признаки, о которых и хочу вам рассказать.
Но, прежде чем я продолжу, хочу попросить вас подписаться на меня в ИНСТАГРАМ и ТЕЛЕГРАМ , там много других полезных советов по огороду и цветам.
Как все мы знаем, в середине июня чеснок выпускает цветоносные побеги, которые в народе нарекли стрелками. На их формирование уходит много питательных веществ, которые могли бы пойти на хорошую завязь чесночных головок. Именно поэтому не рекомендуется оставлять стрелки до полного раскрытия, только если вы не задались целью получить семена озимого чеснока.
Обратите внимание! Я удаляю стрелки, когда они достигнут высоты 10-15 см и начнут закручиваться.
Все стрелки нужно повыдернуть или срезать, кому как угодно. Я их не выкидываю, делаю очень вкусную закуску. Знаю огородников, которые на дух переносят стрелки ни в каком виде, поэтому выкидывают их в компост.
Секрет моей мамы заключатся в том, что она удаляет не все стрелки, а оставляет одну. Именно по ней она ориентируется, когда выкапывать чеснок. Мама дожидается, когда стрелка выпустит цветонос и полностью раскроется.
Когда это произойдет, нужно срочно выкапывать головки, иначе они перележат в земле. Как итог головки начнут рассыпаться, зубки будут рыхлыми. Такой чеснок долго не пролежит даже при всех требуемых условиях.
Я раньше так не делала, и у меня чеснок плохо лежит в квартире. Я перепробовала все способы и остановилась на муке. Кому интересно, тоже писала об этом статью. Тьфу-тьфу-тьфу, пока не ссохся и не сгнил.
А на что вы ориентируетесь, когда выкапывать чеснок?