Гречневая каша , приготовленная из гречневой крупы, пожалуй наиболее известное традиционное блюдо. Мне еще деда и все говорили ,что в гречке содержится много витаминов ,что она придает силы и что в их время гречка была дефицитом . И за этого и не только она популярна у нас т.к. мы ее ценим.
Странно , но в других странах гречка не имеет такого распространения, как в СНГ. Хотя гречка очень полезна при диетах, при некоторых заболеваниях ,я так думаю ))
А готовить её очень просто.
Итак начнем берем стакан гречневой крупы и ложим в небольшую кастрюлю предварительно помыв под краном.
В каструлю с гречкой наливаем 2,5 стакана воды . Отмеряйте крупу и воду одинаковой чашкой. Ставим кастрюлю на огонь,солим .
Варим на среднем огне до тех пор, пока крупа разварится настолько, что поднимется над уровнем воды.
После снимаем кастрюлю с плиты. Добавляем сливочное масло в кастрюлю с кашей,и даем настоятся.Перед подачей – размешиваем.
ИНГРЕДИЕНТЫ :
1 стакан гречки
2.5 стакана воды
соль по вкусу
1,5 ст. л. растительного масла
сливочное масло для подачи
Всем Приятного Аппетита !