Всем привет! Вы на канале «Еда.Путешествия.Жизнь». Это канал про кулинарию и не только. Спасибо, что вы с нами!
Мы переехали в нашу новую квартиру 1,5 года назад. Даже не верится, что уже 1,5 года я пользуюсь совершенно новой кухонной техникой (варочная поверхность, духовка, посудомоечная машина). Если в духовом шкафу и посудомоечной машине я души не чаю, то вот с варочной поверхностью все не так гладко. Кое-что в ней меня не устраивает, но об этом я расскажу в конце статьи. Сейчас же давайте поговорим про ее плюсы.
ПОЧЕМУ ИНДУКЦИОННАЯ ВАРОЧНАЯ ПАНЕЛЬ?
Раньше мы с мужем жили в кирпичной пятиэтажке. Там была установлена обычная газовая плита (такая, где и варочная панель, и духовка вместе). Она досталась еще от предыдущих хозяев квартиры. Плита меня устраивала полностью: она была привычного белого цвета, легко было регулировать уровень огня в горелке и т.д. К духовке, конечно, были претензии, но за годы совместного проживания мы нашли с ней общий язык.
Но 2 года назад мы купили квартиру в новом 15-ти этажном доме (монолит-кирпич). В многоэтажках запрещены газовые плиты (у нас даже нет газовой трубы). Поэтому перед нами стоял выбор: либо электрическая, либо индукционная. Мы поговорили с друзьями, изучили отзывы и интернете и выбрали индукцию.
У нас установлена варочная панель Elecroluх IPE 6440 KFV . Прикреплю ссылку на нее на Яндекс.Маркете. Заходите, смотрите, изучайте.
ПЛЮСЫ
Безопасность. Наверно, это самый главный для меня критерий. Если вы случайно положите рядом с плитой полотенце, оно не загорится. Просто под каждой конфоркой спрятано специальное устройство, которое нагревает только металлическую посуду.
Скорость работы. С помощью функции Booster можно очень быстро вскипятить воду. Все остальное готовится также (супы, каши и т.д.) готовятся также, как и на газовой.
Удобство в уходе. Здесь нет никаких уголков, выступов, регуляторов конфорок (как не нравилось мне их мыть). Все сосредоточено на одной панели. Протер специальным средством и готово. Но тут кроется еще один минус. О нем расскажу чуть позже.
Прочная. Читала, что в дешевых моделях легко царапается стекло. У нас же за 1,5 года использования крупных царапин нет. Но здесь важно покупать специальное чистящее средство.
Есть таймер. Можно настроить его и заниматься своими делами. Признаюсь, я этой функцией не пользовалась.
МИНУСЫ
Она ЧЕРНАЯ. Это самый главный минус для меня. О нем нас предупреждал консультант в магазине, но мы не придали тогда этому значение. А переплачивать (примерно 5 тыс. руб.) только за белый цвет нам не хотелось.
Любая соринка, любая пылинка, любая капелька – все это видно на черной панели. Такую панель нужно мыть сразу после того, как вы что-то приготовили. Я готовлю часто и много, поэтому мне постоянно нужно мыть ее.
Цена. Мы купили панель примерно за 30 тыс. руб. Я считаю, что это дорого.
Подходит не вся посуда. Нам пришлось часть посуды раздать родителям, а себе купить новую.
Она капризна. Если пролить капельку воды на панель, могут сразу отключиться все конфорки. Если неправильно поставил кастрюлю, плита начинает ужасно пищать.
Ее может включить домашнее животное. Это звучит абсурдно. Согласна. Но это факт. Эта история произошла с нашей кошкой. Ночью она запрыгнула на плиту и включила ее. Плита начала пищать, от этого проснулся мой муж, выгнал кошку и выключил плиту. Если бы мы что-то забыли, то это запросто могло пригореть к плите.
Это все плюсы и минусы, которые удалось мне вспомнить.
Вместо итогов: в принципе за 1,5 года я уже почти привыкла к новой плите. Привыкла к плюсам, свыкаюсь с минусами.
Куплю ли ее еще? Если у нас когда-то появится свой дом, то, скорее всего, я выберу газовую варочную панель и электрический духовой шкаф. Если же это снова будет квартира в многоэтажке, то я выберу индукционную плиту (не электрическую точно). Но плита будет белого цвета.
Здесь я рассказываю свое субъективное мнение, выводы делать вам.
Не так давно я рассказывала о своей кофемашине. Если вам интересно узнать, что выгоднее: покупать кофе в кафе или варить его дома, переходите по ссылке (просто нажмите 2 раза на название статьи).
Стоит ли покупать домой кофемашину?
А вы пользовались индукционной варочной поверхностью? Расскажите о своем опыте: что нравится, а что нет.