Лецитин - это общепринятое название группы жироподобных веществ, представляющий собой смесь фосфолипидов (65-75%) с триглицеридами и небольшим количеством других веществ.
А вот теперь прям внимательно прочитайте и вдумайтесь: из лецитина состоит
🔸 ПОЛОВИНА печени человека,
🔸 ТРЕТЬ головного мозга и окружающей его защитной оболочки
🔸 около 17% всех нервных тканей нашего организма.
В каких процессах участвует лецитин:
🔹 самое главное и мною любимое: лецитин делает нашу желчь текучей. По моей личной статистике у всех есть отклонения в работе желчного. Поэтому лецитин это прям находка;
🔹 помогает в обновлении печени и защищает ее клетки;
🔹 нормализация холестерина и липидного обмена, за счёт нормализации работы печени и желчного в том числе;
🔹 главный структурный компонент всех клеточных мембран;
🔹 помогает в мозговой деятельности и полезен для памяти;
🔹 помогает при атеросклерозе;
🔹 укрепляет сердечную мышцу и защищает от инфаркта;
🔹 профилактика рака легких;
🔹 помощь поджелудочной в выработке инсулина (актуально тем, у кого инсулинорезистентность и сахарный диабет);
🔹 способствует усвоению жирорастворимых витаминов (всеми любимый Д сюда же).
Есть два вида лецитина соевый и подсолнечный.
Подсолнечный лецитин:
Его можно употреблять всем. Именно подсолнечный я рекомендую всегда.
Соевый лецитин:
Нельзя мальчикам и мужчинам, можно женщинам и девочкам, но строго без аутоиммунных заболеваний и эстрогенодоминирования. Так как эти два спутника очень частые в нашей жизни - поголовно у всех застой желчи и проблемы с печенью, а также очень часто аутоиммунные заболевания, я всегда рекомендую брать подсолнечный лецитин.
К тому же соевый лецитин и так много где присутствует: вы его можете увидеть на этикетах большинства продуктов в качестве природного эмульгатора.
Если:
- вам противна жирная пища
- у вас ожирение печени
- у вас есть проблемы с сосудами
- есть слабоумие, болезнь Паркинсона и Альцгеймера
- были инфаркты, инсульты
— все это сигналы острого дефицита лецитина.
Если бы я могла, то рекомендовала бы его каждому от 1 года и до бесконечности... ведь в условиях современного мира, когда из пищи мы не можем получать витамины в достаточном количестве, мы постоянно дефициты в этом суперфуде. Тем более детки, у которые в первый годы жизни мозг растёт и увеличивается в разы.
Из еды его можно взять:
- в желтках яиц;
- в рыбьей икре;
- в соевом и хлопковом масле;
- в рыбе и мясе, куриной или говяжьей печени;
- в орехах и семечках;
- в бобовых;
- в злаках.
Дополнительно в качестве добавки можно найти любые варианты на iHerb. Но не забывайте, что при приеме добавок всегда требуется консультация со специалистом.
Пишите, буду рада вам помочь.