Вкуснее и нежнее рецепта запеканки я не знаю, решила поделиться с вами. Рецепт на столько простой, что справиться даже ребёнок. К стати, детки просто обожают эту запеканочку. Если ваш ребёнок не любит творог , этот рецепт вас выручит! Дети будут просить добавку! Творожная запеканка получается очень нежной и красивой, с кусочками персиков. Особенна хороша такая запеканка в холодном виде.
Нам потребуется:
Творог - 500-600 гр.
Яйца - 3 шт.
Сметана - 300 гр.
Сахар - 4 ст. ложки
Ванильный сахар -1 пак.
Манная крупа - 8 ст. ложек
Персики консервированные - 1 банка
-В ёмкость для замешивания выложить творог, добавить сахар, соль, ванильный сахар, сметану и манную крупу.
-Взбить все ингредиенты погружным миксером до однородности. Можно при отсутствии миксера, всё смешать ложкой.
-Форму для выпечки смазать сливочным или растительным маслом. Вылить творожную массу.
-Консервированные персики разрезать на дольки и уложить сверху на творожную массу.
-Духовку разогреть до 180 градусов, выпекать запеканку в течении 60-90 минут, до готовности. Запеканка должна стать золотистого цвета .
-Готовой запеканке дать не много остыть , можно посыпать сахарной пудрой. Можно оставить в холодильнике на2 часа до полного охлаждения, так запеканка будет ещё вкуснее!
Полный видео рецепт, можно посмотреть тут