Нетривиальный сытный салат, отлично подойдет на ужин.
Это достаточно сытный и необычный салат для ценителей ПП! А для пикантности салат можно посыпать морской солью и чили.
Нам потребуется:
- Булгур 120 г
- Свекла 1 шт.
- Сыр твердый 60 г
- Вяленые помидоры в масле 6 шт.
- Петрушка 2 веточки
Для заправки:
- Соль морская 2 щепотки
- Перец чили молотый по вкусу
- Лимонный сок 2 ст. л
- Оливковое масло 2 ст. л
Приготовление:
1. Отвариваем свеклу. Остужаем, чистим.
2. Булгур варим согласно инструкции на упаковке.
3. Нарезаем мытую и обсушенную петрушку, добавляем в булгур.
4. Свеклу нарезаем небольшими кусочками, кладем к остальным ингредиентам.
5. Сыр натираем на крупной терке, добавляем в салат вместе с вялеными помидорами.
6. Готовим заправку. Смешиваем все ингредиенты, кстати, масло можно взять от помидор.
7. Салат поливаем заправкой и перемешиваем.
Приятного аппетита!
Этот и многие другие рецепты вы можете найти на нашем сайте: foodddy.ru 👈
Если вам понравился рецепт, ставьте пальчик вверх 👍🏻 и подписывайтесь на наш канал!
