Найти тему
Двигай

Маэ, Сейшельские острова - история, культура и кухня Маэ

Остров Маэ - самый значительный остров среди 115 островов, составляющих Республику Сейшельские Острова. Он не только является домом для трети всего населения этой островной страны, но и является экономическим, туристическим и культурным центром. Столица Сейшельских островов - Виктория также расположена на острове Маэ.

Самая высокая точка острова Маэ - Морн, а с вершины холмистых районов острова видны низколетящие тропические леса.

Фото: pixabay
Фото: pixabay

История Маэ
Острова впервые были обнаружены французами и колонизированы в конце 1700-х годов. Население Сейшельских островов увеличилось почти вдвое (до 7000 человек).

В течение британского колониального периода в изобилии росли такие продовольственные культуры, как чай, сахарный тростник и кокосовые плантации. Наконец, в 1976 году Сейшельские острова получили независимость как Республиканский остров в Содружестве.

Культура Маэ
Поскольку Сейшельские острова имеют колониальную историю, неудивительно, что культура, искусство и архитектура страны несут на себе следы прошлого африканского, французского, британского и индийского влияния.

Дома здесь имеют крутые соломенные крыши, чтобы дождевая вода стекала и быстро высыхала, а балконы большинства домов предназначены для ловли морского бриза.

Местные художники часто рисуют на шелковой ткани, а также в традиционной манере, и эти картины выставляются в художественных галереях по всей стране. Кроме того, огромной популярностью пользуются креативные сувениры из скорлупы кокосовых орехов и акульих зубов, а также сувенирные изделия в форме женского таза из скорлупы кокосовых орехов, известное как coco de mer. Они являются очень популярным коллекционным предметом среди туристов.

Фото: pixabay
Фото: pixabay

Креольская музыка включате в себя ритм барабанов со струнными инструментами, такими как скрипка и гитара. А туземный танец рабов под названием "мутья" показывает многие мультикультурных аспектов Сейшельских островов.

Кухня Маэ
Помимо местных креольских и каджунских кухонь, в которых преобладают кокосовые орехи и пряные смеси, в кухне местных жителей преобладают морепродукты. Кокос является основным компонентом креольской и каджунской кухни. Кокосовое молоко и масло также широко используются в здешних блюдах. Основным углеводным компонентом пищи на Сейшельских островах является рис. Красный карри из осьминога с имбирем и чесноком - это любимое блюдо по всей стране. Кроме этого, жареный красный люциан или карри - другие популярные блюда здесь. Барбекю - это простое и любимое блюдо, в котором рыба фаршируется чесноком и имбирем и обжаривается на медленном огне, завернутая в банановые листья на гриле.

Тропические фрукты очень нравятся посетителям острова. Яблоки, папайя, джамалак и бананы выращиваются в изобилии.

Экономика Маэ
Первоначально экономика страны сильно зависела от сельского хозяйства. Такие плантации, как коричная кора, копра, кокосовый орех, сахарный тростник и ваниль, были наиболее распространены во французский колониальный период. Это поощрялось также англичанами.

Только после обретения независимости индустрия туризма получила значительный бум. Сейчас в этой отрасли занято 30% трудоспособного населения, зарабатывающего около 70% от общего дохода в экономике. Однако во время войны в Персидском заливе эта отрасль также столкнулась с серьезными неудачами, которые заставили правительство осознать, что мелкая обрабатывающая промышленность и другие отрасли также должны иметь важное значение.

Рыболовство стало основным источником дохода для значительной части населения. Тунец стал основным видом рыбы по промышленному производству и экспорту.

Только недавно правительство выступило с инициативой улучшения инфраструктуры и жилищного сектора для ускорения развития экономики.

Туризм
Туризм - одна из основных отраслей экономики Сейшельских островов, от которой зависит почти треть экономики. Из 115 островов, составляющих Сейшельские острова, остров Маэ является самым большим. Художественные галереи, торговые центры, рестораны и отели сосредоточены в столице штата Виктория.

Хотя туризм поощряется правительством, такая сильная зависимость от этой отрасли не является самым стабильным экономическим курсом. Однако почти три четверти доходов острова получают от туризма. Как неправительственный сектор туризм претендует на большую часть прибыли.