Рестораторы рассчитывают, что рост прибыли продолжится.
Выручка ресторанов и баров Петербурга резко выросла после частичного снятия ограничений, введённых из-за пандемии коронавируса. Об этом сообщили « Невские Новости » 1 февраля.
По словам ресторатора Александра Затуливетрова, для ресторанов режим работы до 23:00 был не столь критичен, потому и рост они пока показали небольшой: выручка за первые выходные увеличилась примерно на 20%.
У баров же совсем иная ситуация: там рост на 50% и это только начало, поскольку люди ещё привыкают, что можно сидеть всю ночь. Кроме того, в заведения вернулись концерты, что также позитивно сказывается на прибыли.
Напомним, в Петербурге 29 января был отменён «комендантский час» для заведений, который действовал три месяца. Все ещё закрытыми остаются фудкорты.