В Крыму мартовские окна☀️ (+20 в тени). Гриль отмыт, сверкает💫 как только что от @redgrillbbq
Первым блюдом сезона 2020 стал стейк, то ли #tomahawk , то ли #cowboy , вообщем - томагавк ковбоя.
#Доска вообще сильно меняет те приемы работы с грилем, к которым привык. Все дольше🕚, не так явно. Постоянно хочется сделать как раньше. Но...
Говядина, сухой маринад, немного изюма🍇. Запах терпкий, незнакомый, рисует картины восточных дворцов. И тут же аромат дуба, детские походы и страшилки у костра. Получается неплохо. Аккуратно, возможна битва за добавку.
БОЛЬШЕ ТУТ
----------------------------------------------------
Всем кулинарных потрясений и гастрономических триумфов.
Cape Islands Loin Корейка "Мысовские острова"
Антрекот съешь сам, стейк раздели с другом, субпродукты отдай врагу...