Здравствуйте уважаемые читатели моего канала Кухня наизнанку с Любовью. Приветствую своих постоянных гостей, а также всех тех, кто сегодня заглянул ко мне впервые!
Хочется мяса, сочного и вкусного, да еще, чтобы рецепт был простой и быстрый? Пожалуйста! Сегодня приготовим блюдо американской кухни, которое уже давно полюбилось во всем мире - домашние куриные наггетсы. По-настоящему хрустящая золотистая корочка и нежнейшее мясо внутри - начинаешь кушать наггетсы и остановиться реально невозможно. Прямо мистика какая-то…
Не буду мучать традиционными долгими вступлениями. Поэтому просто скажу, что для приготовления этого простого и вкусного блюда вам понадобится куриное филе, а именно грудка - она не будет сухой, не переживайте. В чем панировать кусочки нежного мяса - решать вам, я предложу Вам несколько вариантов.
Куриное филе нарезаю ломтиками 3 см, солю и перчу.
Обваливаю кусочки филе в муке.
Яйца разбиваю в миску и взбиваю до однородной консистенции.
Кусочки филе, обваленные в муке, опускаю я яйцо.
А дальше можно запанировать в сухарях. Я же делаю очень интересную смесь обвалки – это мелко раздробленные картофельные чипсы, орехи и панировочные сухари с чесноком. Можно обваливать и в какой одной части, т.е. только в картофельных чипсах, или только в орехах, или только в сухарях. Это дело вкуса.
В сковороде разогреваю растительное масло. Растительного масла должно быть столько, чтобы оно почти полностью покрывало кусочки курицы. Если у вас есть глубокий сотейник небольшого диаметра, то можете жарить наггетсы в нем. Выкладываю подготовленные куриные кусочки и обжариваю во фритюре до появления золотистой корочки с двух сторон.
Выкладываю наггетсы на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки жира и подаю с кетчупом или любым другим соусом.
На гарнир можно быстро отварить или обжарить замороженные овощи – капусту брокколи, стручковую фасоль, морковь, зеленый горошек, перец.
Вкусно, быстро и питательно.
Приятно го аппетита! Готовьте с удовольствием!
Буду рада, если Вам понравилась статья . Ставьте лайки. Делитесь с друзьями в соц.сетях и не забудьте подписаться на канал, впереди вас ждет много интересного. Всем огромное спасибо, кто дочитал статью до конца. Желаю здоровья Вам и вашим близким!