Всем привет!
Тут на днях ухватила творог по скидке: 200 грамм за 40 рублей, купила в итоге 2 пачки.
Творог я люблю только после термической обработки и сладкий, так что сырники, запеканки и прочая творожная выпечка бывают часто на нашем столе.
Сегодня решила сделать запеканку из творога с орехами
Мне понадобилось:
- 2 пачки творога
- 1 яйцо С0
- 30 грамм арахиса (можете взять любые орехи)
- 0,5 ч.л. ванилина
- сахарный заменитель по вашему вкусу
- щепотка соли
- горький шоколад 72% для украшения
- масло сливочное 72,5% для смазки формы
Приготовление:
В миску выкладываю весь творог, яйцо, сах.зам, ванилин, соль и все перемешиваю блендером.
Арахис измельчаю, но не слишком мелко (люблю, когда чувствуется в выпечке и можно похрустеть), добавляю в творог и перемешиваю все вместе.
Выкладываю все в форму, смазанную сливочным маслом, а сверху в запеканку втыкаю ломанные кусочки шоколада (отломила одну полоску).
Можно посыпать запеканку измельченными орехами
Запекаю при 180 градусах 25 минут.
После приготовления оставляю её остыть. Подавать можно со сметаной или сладким соусом.
Вот такая прелесть получилась!
Всем приятного аппетита и до новых встреч!
Если рецепт вам понравился, то ставьте пальцы вверх и подписывайтесь на канал.