Вашему вниманию не совсем обычное блюдо – суп из крабовых палочек на рыбном бульоне . Я тоже поначалу удивилась и подумала, что это уж совсем перебор! Но кулинарный азарт взял свое, и я решила попробовать его приготовить.
Это заняло минимум времени, а результат приятно меня удивил: супчик получился очень вкусным и ароматным, а главное легким, что так немаловажно в жаркий летний день. Попробуйте и оцените! «Пусть всегда будет вкусно!».
Ингредиенты :
- бульон рыбный – 1 л. или вода + рыбный соус;
- крабовые палочки – 100 г;
- картофель – 3-4 шт.;
- морковь – 1 средн.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- соевый соус + соль по вкусу;
- зелень;
- масло растительное для жарки.
Как приготовить суп из крабовых палочек:
1. Бульон довести до кипения, бросить в него крупные кубики картошки, проварить до готовности и размять прямо в кастрюле в пюре.
2. Лук измельчить, морковь натереть на крупной терке – обжарить овощи в раскаленном маслице до осветления.
3. Положить поджарку в кастрюльку, добавить пару ложек соевого соуса, через три минутки всыпать крабовые кружочки и рубленую зеленушку; дать закипеть, выключить плиту и настоять супчик еще минут 10.
Суп из крабовых палочек на рыбном бульоне готов. Приятного аппетита!