Найти в Дзене

Грушево-ванильное варенье. Рецепт от моей бабушки

Как я и мои дети обожаем варенье. Думаю найдется очень мало людей которые бы не любили намазать толстым слоем бутерброд с вареньем.
https://sun9-76.userapi.com/impf/gM66blNyBDEp7wmdz7ofehAFZvx6AK6Js_dWcw/n0w35lRnBRI.jpg?size=1280x850&quality=96&proxy=1&sign=bdc511f865bb5725d68e3401781ab35f&type=album
Рецепт, доставшийся от бабушки.
Состав:
Оглавление

Как я и мои дети обожаем варенье. Думаю найдется очень мало людей которые бы не любили намазать толстым слоем бутерброд с вареньем.

https://sun9-76.userapi.com/impf/gM66blNyBDEp7wmdz7ofehAFZvx6AK6Js_dWcw/n0w35lRnBRI.jpg?size=1280x850&quality=96&proxy=1&sign=bdc511f865bb5725d68e3401781ab35f&type=album
https://sun9-76.userapi.com/impf/gM66blNyBDEp7wmdz7ofehAFZvx6AK6Js_dWcw/n0w35lRnBRI.jpg?size=1280x850&quality=96&proxy=1&sign=bdc511f865bb5725d68e3401781ab35f&type=album

Рецепт, доставшийся от бабушки.

Состав:

• килограмм груш;
• четверть ложки лимонной кислоты;
• ваниль;
• килограмм сахара;
• вода;
• два стакана воды из-под сваренной груши.

Способ приготовления:

1. Помыть груши. Очистить от семян. Нарезать кусочками.
2. Вскипятить воду и опустить туда груши. Варить три минуты.
3. Перелить грушевую воду. Насыпать килограмм песка и приготовить сироп.
4. Залить сиропом фрукты. Настаивать четыре часа.
5. Поставить груши на огонь. Довести до закипания, снимая пену.
6. Настаивать четыре часа.
7. Добавить ваниль. Положить лимонную кислоту. Держать на огне ещё пятнадцать минут.
8. Простерилизовать банки и переложить туда варенье.
9. Закатать. Поставить на хранение.