Всем привет! Сегодня вам расскажу об изумительно вкусном рецепте кексов. Пока вы готовите, расскажу вам про историю возникновения кексов. История происхождения кексов берёт свое начало в древнем Риме. Из выращенного ячменного зерна делали грубую муку, которую затем смешивали с орехами, изюмом и гранатными зёрнами.
Итак, Рецепт самих кексов.
Ингредиенты:
Яйца - 3 шт. Сахар - 1 стакан и более. (На ваше усмотрение)
Маргарин - 200 г.
Кефир - 2 стакана. Масло подсолнечное - 1 ст. ложка.
Сода - 1 ч.л.
Мука - 4 стакана и более.( до появления тягучести теста)
Как приготовить:
- Смешиваем яйца и сахар, немного взбиваем. Добавляем кефир, подсолнечное масло, растопленный маргарин, все смешиваем. Добавляем соду и муку, постепенно вымешивая до консистенции густой консистенции.
- Формочку для кексов смазываем по желанию, тесто выкладываем ложкой до половины формы и отправляем в духовку, предварительно нагретую до 180-170 градусов. Выпекать кексы в силиконовой форме 15-20 минут, до золотого цвета.
- Готовые кексы можно посыпать сахарной пудрой, а также можно в само тесто добавлять изюм, орехи и разные сухофрукты, шоколад и многое другое. Или украсить все теми же ингредиентами.
Приятного аппетита! Ваша Señorita.
