Ванильные капкейки с кремом чиз - это беспроигрышный вариант угощения на любом празднике и о любому случаю. Готовятся легко и из простых ингредиентов, которые есть в каждом доме! В качестве глазури я решила взять крем чиз. Для аромата и небольшой кислинки я добавила в тесто цедру лимона. Ванильные маффины получаются пышными и в меру влажными. Ваша семья, гости останутся довольными!
Капкейки "Красный бархат": https://youtu.be/BvtcD-VJeb8
Ингредиенты
Капкейки:
⚜️пшеничная мука: 220 г
⚜️яйца: 2 шт
⚜️ваниль/ванилин: 1 ч.л.
⚜️сливочное масло: 120 г
(комнатной температуры)
⚜️молоко: 120 мл
⚜️сахар: 200 г
⚜️цедра лимона: 1 ч.л.
⚜️разрыхлитель: 5 г
Крем:
⚜️сливки 33%: 97 г
⚜️сливочный сыр маскарпоне: 500 г
⚜️сахарная пудра: 80 г
