Имбирь – полезный корень, источник витамина С. На основе имбиря делают аптечные препараты, но можно употреблять в пищу в различных блюдах. Это одна из популярных приправ, а также имбирь рекомендуют для стимуляции выработки эндорфинов. Корень обладает способностью снимать стресс, что тоже положительно влияет на защиту организма от бактерий и вирусов. Повысить иммунитет с помощью имбиря очень просто.
Имбирный чай с лимоном
Двойное действие – настоящий заряд витаминов, антиоксидантов и стимуляция всех защитных сил организма. Имбирный чай можно приготовить дома. Ингредиенты:
- Кипяток – 200 мл;
- Лимон – 1-2 «кругляшка;
- Имбирь – 1 чайная ложка;
- Мед – 1-2 чайных ложки.
Свежий имбирь почистить, натереть на терке или мелко нарезать ножом. Заранее подготовить кипяток и залить им корень. Настаивать 15-20 минут, после чего процедить. Добавить лимон, мед, размешать и пить.
ЗОЖ-варенье из имбиря с медом и лаймом
Полезный десерт-стимулятор иммунитета поможет в любую погоду не бояться ни простуд, ни вирусов. Приготовления очень простое, понадобится:
- Имбирь – 1 большой корень (примерно 200 г);
- Лайм или лимон – 1-2 плода;
- Мед – 200 г.
Из лимона или лайма выжать сок, смешать с тертым имбирем и медом. Получившуюся смесь поставить в холодильник, употреблять в виде полезного и вкусного десерта с чаем или другими напитками.
Курица с имбирем
Курица – полезное мясо, богатое белком и без лишнего жира. С имбирем блюдо не только вкуснее, но и подарит пользу иммунитету. В рецепте используется:
- Куриная вырезка, ножки, крылья – 500 г;
- Корень имбиря – 2-3 см, по вкусу;
- Соевый соус – 2 ст. ложки;
- Масло – 1 ст. ложка, лучше использовать растительное;
- Чеснок – 3 зубца;
- Мед – 1 ст. ложка;
- Соль.
Сначала готовится соус, для чего нужно смешать масло с медом и соусом. Имбирь добавляется в натертом виде, как и чеснок. Курица промывается, сушится. В соусе ее нужно мариновать в течение 2-3 часов в прохладном месте, лучше всего подойдет холодильник. Запекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 40-50 минут.